Ромовые бабы с апельсиновым сиропом
- Общее время: 1 ч 25 мин
- 10 порций
- Калорий: 54 ккал
- Итальянская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт напитков
- Напитки из апельсинов
- Домашние сиропы
Если нет свежих дрожжей, возьмите пакетик сухих (7 г). В сироп можно добавить 2 ст. ложки апельсинового ликера. Такие ромовые бабы в закрытой банке хорошо взять с собой на пикник! Рецепт манника с клюквенным сиропом уже публиковали, он чем-то похож на Ромовые бабы с апельсиновым сиропом.
Ингредиенты:
- масло сливочное - 170 г
- апельсины - 1 шт.
- сахар - 170 г
- мука пшеничная - 150 г
- ром темный - 70 мл
- яйца куриные - 3 шт.
- сахарный песок - 1 ст.л.
- апельсиновый экстракт - ½ ч.л.
- дрожжи свежие - 15 г
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 220 С.
-
Дрожжи поломать на кусочки, добавить к ним 1 ст. ложку сахара, 1 ст. ложку муки, щепотку соли, влить 50 мл теплой воды. Перемешать опару и оставить на несколько минут.
-
В кухонном комбайне взбить сливочное масло, добавляя по одному яйца.
-
Ввести муку, добавить опару и все вымешать.
-
Разложить тесто в небольшие формочки, наполнив их наполовину, и оставить в месте без сквозняков на полчаса. Когда тесто подойдет, выпекать в разогретой духовке около 20 минут.
-
Цедру апельсина крупно нарезать, сок отжать.
-
Приготовить сироп: влить в кастрюлю 200 мл воды, добавить 170 г сахара, ром, апельсиновый экстракт, цедру и сок апельсина. Уварить все на медленном огне, чтобы сироп слегка загустел, затем процедить.
-
Готовые кексы вынуть из форм, слегка остудить, сложить в банку и залить апельсиновым сиропом.
Буду пробовать приготовить манник с сиропом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Очень ароматные, не приторные. Влажные, но пышные. и такие РОМОВЫЕ:) Есть один большой недостаток. После первого кусочка хочется еще и еще. Мой муж любит их со сметаной вприкуску. А...
140 мин
Лосось с апельсиновым джемом - звучит необычно, оригинально и экзотически, не правда ли? В действительности, лосось в апельсиновом джеме получается волшебно мягким, нежным и вкусным...
55 мин
Творог 300 г • Яичный желток 1 шт. • Сахар 80 г • Соль щепотка • Ваниль щепотка • Пшеничная мука 2 столовые ложки...
30 мин
Комментарии к рецепту
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Делала ромовых баб с апельсиновым сиропом на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать ромовых баб с апельсиновым сиропом просто.
Спасибо за рецепт)))
За идею брала рецепт бананова-клубничного смузи с сиропом гренадин. Получилось очень вкусно.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Как красиво!
Narantede, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт ромовых баб с апельсиновым сиропом.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.