Сырный грибной суп из шампиньонов

Рецепт сырного грибного супа из шампиньонов
  • Общее время: 1 ч
  • 3 порции
  • Калорий: 45 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Легкий и питательный суп с грибами и плавленым сыром!

Сырный грибной суп из шампиньонов получается густым и наваристым, с легким сливочным вкусом. В зависимости от качества ломтики плавленого сыра либо совсем растворятся в картофельно-грибном отваре, либо частично. Не желательно брать для такого блюда сырный заменитель, сырный продукт. Выберите качественный плавленый сыр.

Подавайте сырный грибной суп из шампиньонов горячим сразу после приготовления. При подаче можно дополнить его сметаной и свежей зеленью. Рецепт сырного супа уже публиковали, он чем-то похож на Сырный грибной суп из шампиньонов.

Ингредиенты:

  • Картошка - 500 г
  • Шампиньоны - 250 г
  • Морковь - 50 г
  • Вода - 1.2 л
  • Плавленый сыр - 100 г
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Специи сухие - по вкусу

Как приготовить

  1. Подготовьте необходимые продукты, чтобы приготовить сырный грибной суп из шампиньонов: картофель, свежие шампиньоны, морковь, плавленный сыр и немного растительного или сливочного масла.

  2. Картофель желательно брать рассыпчатый, чтобы он был мягкий в супе и получился вкусный отвар. Промойте и почистите картофель, нарежьте его небольшими ломтиками и положите в кастрюлю, в которой будет вариться суп. Залейте кипящей водой, добавьте соль по вкусу. Доведите до кипения и варите около 15 минут до полной готовности картофеля.

    сырный грибной суп из шампиньонов
  3. Очищенную морковь натрите на крупной терке. Шампиньоны промойте, протрите полотенцем и нарежьте ломтиками произвольного размера. На сковородке разогрейте растительное или сливочное масло с пряностями по вкусу. Выложите грибы и измельченную морковь. Обжаривайте до легкого подрумянивания и мягкости продуктов. Можно добавить немного репчатого лука или лука-порея. Слегка подсолите содержимое сковородки.

    сырный грибной суп из шампиньонов
  4. Обжаренные морковь и шампиньоны снимите с огня и положите в кастрюлю с отваренным картофелем. Доведите до кипения.

    сырный грибной суп из шампиньонов
  5. В кипящий суп положите плавленный сырок. Либо тонко нарежьте его, либо выкладывайте в кастрюлю столовой ложкой. Размешайте, снимите с огня и дайте настоятся минут 10-15. Еще раз перемешайте и подавайте к столу.

    сырный грибной суп из шампиньонов

Буду пробовать приготовить сырный суп с брокколи. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

сырного грибного супа из шампиньонов приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
hindeeme
hindeeme

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Рокоссовская Лиля
Рокоссовская Лиля

Буду смело готовить сырный грибной суп из шампиньонов на праздники!

Кристина Низамова
Кристина Низамова

Девочки, сырный грибной суп из шампиньонов — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

khvoinitskaya_84
khvoinitskaya_84

Mukhina_77, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

undelatha1998
undelatha1998

Есть новый рецепт сырного супа с беконом.

Алхимова Татьяна
Алхимова Татьяна

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от сырного грибного супа из шампиньонов.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

ralang
ralang

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Медведева Томара
Медведева Томара

Приготовила сырный грибной суп из шампиньонов-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

ostraya_83
ostraya_83

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю сырный грибной суп из шампиньонов)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

loroflo
loroflo

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить сырный грибной суп из шампиньонов - очень вкусно!!!

Павличенкова Анюша
Павличенкова Анюша

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

pokrovskaya_90
pokrovskaya_90

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

masha
masha

Чудесный рецепт сырного грибного супа из шампиньонов!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

khasanova_86
khasanova_86

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Сырный суп с семгой пошагово

Наваристый, очень нежный и ароматный сырный суп с семгой в домашних условиях - прекрасный вариант обеда для всей семьи. Если вы любите необычные первые блюда, тогда этот рецепт точно...

30 мин

Сырный крем-суп с фото

200 г плавленого сыра • 20 г сливочного масла • 3 клубня картофеля • 1-2 болгарских перца • 1 головка репчатого лука • 1 морковь • зелень петрушки • соль...

45 мин

Рецепт сырного супа пюре

Очень простой рецепт сырного супа пюре, такого вы еще не пробовали. Порадуйте себя тарелочкой горячего кремового супа из молока и плавленого сыра....

25 мин

Как приготовить сырный супчик

Сытный, вкусный, с бархатистой структурой крем-суп будет главным блюдом вашего обеденного стола. Крем-суп можно приготовить с разными сортами сыра, я предложу вам рецепт с плавлеными...

60 мин