Сырный суп с гренками
- Общее время: 20 мин
- 8 порций
- Калорий: 334 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт сырного супа
- Простые рецепты
- Сырный суп
Рецепт сырного супа уже публиковали, он чем-то похож на Сырный суп с гренками.
Ингредиенты:
- Сливочное масло 50 г
- Бульон 1 л
- Пшеничная мука 50 г
- Сливки 10%-ные 165 мл
- Кетчуп 2 столовые ложки
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Белый хлеб 50 г
- Твердый сыр 300 г
- Чеснок 3 зубчика
Как приготовить
-
Приготовить бульон (развести в отдельной кастрюльке кубики). Или взять свежий, только без мякоти и, по возможности, без жира.
-
В разогретую тонкодонную кастрюлю положить масло, дать растаять и насыпать муки, тщательно перемешать и дать муке слегка обжариться. По чуть-чуть добавлять бульон и размешивать, чтобы не образовалось комочков (это очень просто, главное не торопиться, и добавлять бульон по одной столовой ложке).
-
Затем выдавить в суп чеснок. Пусть 5-7 минут томится (накрыть крышкой, огонь оставить средний).
-
Залить сливки, помешать, накрыть крышкой, уменьшить огонь и оставить на 3 минутки.
-
Добавить натертый на крупной терке сыр и хорошо размешать. Немного поварить, НЕ КИПЯТИТЬ. Затем добавить кетчуп и мешать, пока не появится розовый оттенок.
-
Для гренок, хлеб нарезать кубиками, добавить масло и поджарить до золотого цвета.
-
Готовый суп разлить по тарелкам, украсить гренками прямо со сковородки, чтобы зашипели.
На заметку
1. Бульон можно взять любой, особенно, если берете кубик. 2. Сыр нужно брать мягкий, чтобы легко расплавился. Но даже если он расплавится не до конца, будет красиво и вкусно. 3. Хлеб можно брать любой, черствый или мягкий, не имеет значения.
Буду пробовать приготовить сырный суп с вермишелью. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Наваристый, очень нежный и ароматный сырный суп с семгой в домашних условиях - прекрасный вариант обеда для всей семьи. Если вы любите необычные первые блюда, тогда этот рецепт точно...
30 мин
200 г плавленого сыра • 20 г сливочного масла • 3 клубня картофеля • 1-2 болгарских перца • 1 головка репчатого лука • 1 морковь • зелень петрушки • соль...
45 мин
Очень простой рецепт сырного супа пюре, такого вы еще не пробовали. Порадуйте себя тарелочкой горячего кремового супа из молока и плавленого сыра....
25 мин
Сытный, вкусный, с бархатистой структурой крем-суп будет главным блюдом вашего обеденного стола. Крем-суп можно приготовить с разными сортами сыра, я предложу вам рецепт с плавлеными...
60 мин
Комментарии к рецепту
Девочки, сырный суп с гренками — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Очень довольна сырным супом с гренками! Благодарю за рецепт.
В общем, супер!!!
Анна-волшебница!!!
А что вы нашли в сырном супе с гренками??? Мне, например, не очень понравилось:(
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Рецепт сырного супа с гренками очень вкусный. Так же часто готовлю сырный суп с беконом.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по сырному супу с гренками!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт сырного супа с гренками.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Анна, спасибо.
Вчера попробовала сырный суп с гренками сделать.
Все получилось.
Делала сырный суп с гренками только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Анна, это просто волшебный рецепт!
Сделала сырный суп с гренками, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо за рецепт сырного супа с гренками.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))