Воздушные блинчики из кабачков с зеленью
- Общее время: 60 мин
- 8 порций
- Калорий: 1050 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт блинов
- Блины на кефире
- Блины из кабачков
Для всех любителей простых овощных закусок хочу предложить на заметку очень классный вариант, как приготовить воздушные блинчики из кабачков с зеленью. Отличный перекус для детей и взрослых! Рецепт блинчиков с клубникой уже публиковали, он чем-то похож на Воздушные блинчики из кабачков с зеленью.
Ингредиенты:
- Кабачки — 2 шт.
- Зелень — 1 Пучок
- Яйцо — 4 шт.
- Мука — 1 стак.
- Кефир — 1.5 стак.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Растительное масло — 2 ч.л. (+ для жарки)
- Сливочное масло — По вкусу (по желанию)
Повод:
На завтрак, На полдник
Как приготовить
-
Кабачки (у меня молодые цуккини) вымойте, обсушите и натрите на терке. Откиньте на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость.
-
2. Теперь вбейте в миску яйца.
-
3. Добавьте по вкусу соль.
-
4. И разрыхлитель, чтобы они были воздушными.
-
5. Тщательно перемешайте все до однородности.
-
6. Вымойте, обсушите и измельчите зелень (в данном случае пополам укроп с петрушкой), добавьте в тесто.
-
7. Влейте кефир в мисочку.
-
8. Понемногу добавляйте муку, перемешивая, чтобы не образовались комочки.
-
9. В готовое тесто влейте растительное масло.
-
10. Разогрейте сковороду как следует, добавьте в нее немного масла. Налейте немного теста, чтобы получился тонкий блинчик.
-
11. Жарьте до румяности с двух сторон.
-
12. Горячие блинчики можно смазать сливочным маслом.
-
13. Вот такая красота получается в итоге. Подавайте их к столу теплыми и остывшими. Приятного аппетита!
На заметку
Эти блинчики хороши тем, что их можно сделать как на завтрак или ужин, так и в качестве перекуса на природу, например. Нежные, аппетитные, они понравятся и взрослым, и деткам. Подавать к столу их можно как со сметаной или майонезом, так и с чесночным соусом, например. В сезон овощей такие блинчики - чудесная идея!
Буду пробовать приготовить банановые блинчики. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
воздушных блинчиков из кабачков с зеленью приготовленный с любовью
Хотите кушать любимые блинчики, и не казнить себя за съеденые калории. Я вам принесла) Угощайтесь!...
1 ч
Конечно, с икрой можно есть самые разные блины и блинчики, но я все-таки опубликую рецепт, потому что у этих блинчиков получается достаточно тонкое и приятное тесто, в которое очень...
1 ч 20 мин
Завалялся у меня пакет ржаной муки. Хлеб печь я уже обленилась, а куда еще ее приткнуть как-то не придумывалось. И тут я наткнулась на рецепт ржаных блинов. Сомневалась я недолго -...
20 мин
Комментарии к рецепту
Это не вкусные блины!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать вкусные блины строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Нюта, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Нюта за прекрасный рецепт!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что блины превзойдет все ожидания.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела вкусные блины, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для блинов.