Быстрый багет
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 1 порция
- Калорий: 191 ккал
- Европейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт хлеба
- Легкие рецепты
Это очень вкусный хлеб.! Минимум времени и замечательный результат! Когда резала, то хлеб был теплый, оооочень вкусно) Пробуйте.) Рецепт быстрого рулета уже публиковали, он чем-то похож на Быстрый багет.
Ингредиенты:
- мука - 550 г
- вода - 150 мл
- молоко - 100 мл
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
- водка - 1 ½ ч.л.
- сливочное масло - 3 ч.л.
Как приготовить
-
Смешать все ингридиенты, кроме масла. (дрожжи- 1ч. л. с горкой, а водка делает мякиш воздушным...).
-
Вымешивать 10 минут в комбайне (руками минут 25...., очень сложно...).
-
В три этапа добавить размягченное масло. После каждой ложки масла надо хорошо вымесить.
-
Тесто разделить на две части, переложить на противень, накрыть пакетом, накрыть полотенцем и оставить на 40 минут. (и БЕЗ сквозняков.!).
-
Духовку разогреть до 250 . На дно поставить емкость с кипятком.
-
Открыть багеты, сделать надрезы и присыпать мукой.
-
Выпекать 10 минут с паром.., убрать воду и выпекать до золотистого цвета (у меня еще 5-7 минут).
-
Приятного)
Буду пробовать приготовить багет с курицей. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Комментарии к рецепту
Рецептик супер!!:)
Девочки, быстрый багет — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Аня!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Девочки, давайте поговорим про быстрый овощной суп с фаршем cookierookie.ru/supy/ovoschnoi-sup/bystry-ovoschnoi-sup-s-farshem. Сегодня приготовила, понравилось.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Аня за прекрасный рецепт!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт быстрого багета!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Аня!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Спасибо, попробую приготовить быстрый багет супругу по вашему рецепту.
Хороший рецепт!!!
Аня, рецепт быстрого багета замечательный!
Спасибо!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт быстрого багета разочаровал.
Никому не понравилось(
Вкус быстрого багета просто потрясающий!
Будем повторять.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Когда делала быстрый багет и не сомневалась, что получится вкусно!