Гречка с куриной печенью в лаваше

Рецепт гречки с куриной печенью в лаваше

Здравствуйте - всем! Вообще, это блюдо родилось как следствие лени. Да, да. Предполагалось сделать домашние колбаски практически по такому же рецепту, но.кишки вовремя не разморожены, время позднее, ждать некогда, а в холодильнике под пакетом с зеленью как нельзя кстати, найдена упаковка армянского лаваша. Ну, а дальше уже каждый понимает: выстроилась вполне логическая цепочка. Рецепт фарша в лаваше по-провански уже публиковали, он чем-то похож на Гречка с куриной печенью в лаваше.

Ингредиенты:

  • гречневая крупа - 1 мл
  • лук репчатый - 4 шт.
  • сметана - 100 г
  • молоко - 100 мл
  • яйца куриные - 3 шт.
  • сыр твердый - по вкусу

Как приготовить

  1. Отвариваем зеленую гречку до полуготовности. Масса получится клейкая, ее нужно остудить.

  2. Порезать куриную печень мелким кусочком. Перед этим ее нужно хорошо промыть, откинуть на дуршлак чтобы лишняя жидкость ушла, и высушить бумажным полотенцем:

    гречка с куриной печенью в лаваше
  3. Лук режем и обжариваем на масле:

    гречка с куриной печенью в лаваше
  4. Вот такая у меня упаковка лаваша. В упаковке два листа.

    гречка с куриной печенью в лаваше
  5. Гречку, печень, лук смешиваем, добавляем ваши специи. Расстилаем лист лаваша, намазываем фаршем и сверху немного притрушиваем натертым сыром. Кто любит много, тот кладет много.

    гречка с куриной печенью в лаваше
  6. Сворачиваем лаваш в рулет. Далее я его разрезаю на две половины, мне так удобно укладывать в противень:

    гречка с куриной печенью в лаваше
  7. Далее смешиваем в емкости яйца, сметану, молоко, соль, перец и сухие травки:

    гречка с куриной печенью в лаваше
  8. Заливаем этой смесью рулеты и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем до зарумянивания рулетов. У меня где-то 1 час. Минут за 15 до окончания готовки я посыпала все тертым сыром.

    гречка с куриной печенью в лаваше
  9. Получилось вот так:

    гречка с куриной печенью в лаваше
  10. Ну, и традиционно - в разрезе. Получается все, как я люблю: теста мало, жиров мало, зато вкусно! Гречка обыкновенная - не запрещается, сыра побольше - не запрещается, сливочное масло - не запрещается. Да и вообще - ничего не запрещается!

    гречка с куриной печенью в лаваше
  11. Всем приятного аппетита! С уважением, Елена!

    гречка с куриной печенью в лаваше

Буду пробовать приготовить закусочные сосиски в лаваше. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Александра Нуянзина
Александра Нуянзина

Спасибо огромное за рецепт! гречка с куриной печенью в лаваше супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

olga80
olga80

Yingadde1994, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

ompod
ompod

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, yingadde1994, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
гречку с куриной печенью в лаваше готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

svetlana77
svetlana77

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла гречка с куриной печенью в лаваше. Вот я ему и приготовлю.

fondoos
fondoos

Приготовила гречку с куриной печенью в лаваше на ДР Любимого.
Всем понравилось!

tasya87
tasya87

Девочки, увлеклась пастой с креветками в лаваше cookierookie.ru/vypechka/lavash/pasta-s-krevetkami-v-lavashe. Готовлю каждые выходные.

salakhutdinova_84
salakhutdinova_84

Сегодня приготовила гречку с куриной печенью в лаваше!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

engathate1982
engathate1982

Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D

Огаркова Инка
Огаркова Инка

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Стребежева Надя
Стребежева Надя

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Шило Инга
Шило Инга

Yingadde1994, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

diana
diana

Вчера приготовила гречку с куриной печенью в лаваше!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

uparaish1988
uparaish1988

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать гречку с куриной печенью в лаваше, но вышло вкусно!

asya
asya

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

Нютка Круль
Нютка Круль

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Почепа Алла
Почепа Алла

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

yulya75
yulya75

Будем пробовать!

Салатная закуска в лаваше пошагово

Просто, быстро и вкусно!...

45 мин

Куриная грудка в лаваше с фото

курица • салат • сыр Гауда • помидоры • яйца • сладкий перец • белый винный уксус • масло оливковое • чесночный соус Heinz • сливки • лаваш...

20 мин

Рецепт сытного завтрака в лаваше

Попробовав вчера завтрак с креветками, муж и сын сказали, что вкусно, но вот если туда колбаски или отбивнушку завернуть Пришлось выполнять заказ и получилось вот что:...

20 мин

Как приготовить тефтели в лаваше

Рецепт, как приготовить тефтели в лаваше, во многом напоминает блюда французской кухни. Такие тефтели могут послужить как основным блюдом и подаваться с различными гарнирами, так и...

60 мин