Несладкие оладьи с гороховой подливкой

Рецепт несладких оладий с гороховой подливкой
  • Общее время: 2 ч 30 мин
  • 12 порций
  • Калорий: 2581 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт оладий миндальных уже публиковали, он чем-то похож на Несладкие оладьи с гороховой подливкой.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука 12 стак.
  • Сода 4 ч.л.
  • Соль 5 столовых ложек
  • Яйцо куриное 12 шт.
  • Молоко 5 стак.
  • Сливочное масло 560 г
  • Свежие зерна кукурузы 4 стак.
  • Зеленый сухой горох 4,5 кг
  • Сельдерей 1 пучок
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 4 шт.
  • Перец черный молотый 2 столовые ложки
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Чеснок 110 г
  • Зеленый перец чили 750 г
  • Тертый сыр 450 г

Как приготовить

  1. Вареный горох с черными крапинками: сложить в кастрюлю 4,5 кг сухого гороха с черными крапинками, 1 мелко нарезанный пучок сельдерея, 2 мелко нарезанные желтые луковицы, 4 нарезанные дольками моркови, 4 столовые ложки соли, 2 столовые ложки черного перца, 2 лавровых листа, 110 грамм очищенных цельных зубчиков чеснока.

  2. Залить водой.

  3. Варить 45 минут (при необходимости добавить воды).

  4. Подливка к оладьям: смешать 8 стаканов вареного гороха с черными крапинками, 750 грамм зеленого перца чили, 450 грамм тертого сыра и 220 грамм растопленного сливочного масла.

  5. Треть полученной смеси измельчить в миксере.

  6. Смешать с оставшимися двумя третями.

  7. Разогреть на водяной бане, пока сыр не расплавится.

  8. Оладьи: смешать все оставшиеся сухие ингредиенты.

  9. Добавить все остальное и как следует перемешать.

  10. Разогреть сковородку с растительным маслом и жарить оладьи до золотисто-коричневой корочки.

Буду пробовать приготовить медовые оладьи. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
ofutol
ofutol

Спасибо, Ауш, очень вкусно!

lyakhovets_94
lyakhovets_94

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

Валентина Ревошина
Валентина Ревошина

Огооо спасибо девочки.

airdj
airdj

Так захотелось несладких оладий с гороховой подливкой, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

nurisaten1998
nurisaten1998

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

ussosedit
ussosedit

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

nyuta
nyuta

Рецепт оладий с фаршем немного другое, но тоже интересно.

starinskaya_79
starinskaya_79

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

Капустные оладьи пошагово

Капуста белокочанная 600 г • Яйцо куриное 2 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 3 ст.л. • Масло подсолнечное 2 ст.л. • Сода 3 г • Соль 5 г • Зелень по вкусу...

25 мин

Оладьи из манки с фото

Привет всем любителям сладкого! Сегодня я расскажу вам, как приготовить оладьи из манки в домашних условиях. Поверьте, вам точно понравится оладьи, приготовленные по этому рецепту....

30 мин

Рецепт оладий с фаршем

Фарш куриный 800 г • Перец красный сладкий 2 шт. • Яйцо куриное 2 шт. • Лук шалот 3 шт. • Чеснок 3 зубчика • Овсяные отруби 2 ст.л. • Панировочные сухари 2 ст.л. • Сливки 33% 100 мл...

20 мин

Как приготовить сырные оладьи

Яйцо куриное 4 шт. • Сахар 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Гашеная сода 1/2 чайной ложки • Растительное масло 2 столовые ложки • Пшеничная мука 2 стак. • Кефир 300 мл • Сыр 150...

30 мин