Оладьи из говяжьей печени

Рецепт оладий из говяжьей печени
  • Общее время: 40 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 151 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт оладий без муки уже публиковали, он чем-то похож на Оладьи из говяжьей печени.

Ингредиенты:

Для соуса:

  • Сметана: 4 столовые ложки
  • Зелень укропа: 20 г
  • Чеснок: 2 зубчика
  • Соль: по вкусу.

Как приготовить

  1. Оладьи из печени, одно из любимых блюд в нашей семье. Само по себе оно является универсальным и может подаваться, как самостоятельное с различными соусами, так и с простыми гарнирами или просто в виде бутербродов с черным хлебом. Сегодня я собираюсь приготовить эти мясные оладушки с рисом и самым обычным сметанно-чесночным соусом.

  2. Небольшое количество риса как следует промыть. Кастрюлю с водой поставить на огонь, довести до кипения и выложить в нее рис. Варить до полной готовности.

  3. Говяжью печень как следует вымыть, очистить от лишних пленок и сосудов. Порезать кусочками среднего размера.

    оладьи из говяжьей печени
  4. Луковицу среднего размера, порезать на 4-6 частей.

    оладьи из говяжьей печени
  5. Выложить печень и лук в блендер и провернуть. Если у Вас нет блендера, можно использовать обычную мясорубку.

    оладьи из говяжьей печени
  6. Печень размолотую с луком выложить в глубокое блюдо. Добавить отварной рис, 1 куриное яйцо, 3 столовые ложки муки, 1.5 чайные ложки соли и черный молотый перец по вкусу.

    оладьи из говяжьей печени
  7. Как следует перемешать все ингредиенты.

    оладьи из говяжьей печени
  8. На сковороде разогреть 2-3 столовые ложки растительного масла и при помощи обычной столовой ложки выложить печеночный фарш. Обжарить оладьи, примерно по 3-4 минуты на каждой стороне.

    оладьи из говяжьей печени
  9. У меня получилась вот такая горка мясных оладушек, которой вполне хватит на 5-6 ртов:)

    оладьи из говяжьей печени
  10. Также рекомендую приготовить к печеночным оладьям очень простой сметанно-чесночный соус. Для этого выложить в пиалу 4 столовые ложки сметаны, измельченную зелень укропа, выдавленный через пресс чеснок, мелко порубленный огурец (опционально) и добавьте соли по вкусу. Как следует все перемешать.

    оладьи из говяжьей печени
  11. Я подавал печеночные оладьи с отварными макаронами, получилось очень вкусно и сытно.

    оладьи из говяжьей печени
  12. Приятного Вам аппетита!

    оладьи из говяжьей печени
  13. PS: смотрите также на нашем сайте печеночные котлеты из свиной печени.

Буду пробовать приготовить оладьи из свиной печени. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

оладий из говяжьей печени приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4 / 5
Прудник Анюша
Прудник Анюша

Аня, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

akinava
akinava

Обязательно приготовлю!
Аня, спасибо!

antedari
antedari

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Лабановская Джульетта
Лабановская Джульетта

Приготовила оладьи из говяжьей печени — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Кулидоброва Гала
Кулидоброва Гала

Нашла рецепт оладий кефирных, понравилось. Что думаете?

oybirt
oybirt

Аня, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт оладий из говяжьей печени.
Сделали с мамой вечером, объедение!

lacre
lacre

Vkysno, spasibo.

Чурекова Анастасия
Чурекова Анастасия

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить оладьи из говяжьей печени.
О результате напишу позже.

anastasiya
anastasiya

Рецепт оладий из говяжьей печени суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

tomara85
tomara85

Отлична идея!

miroshnichenko_94
miroshnichenko_94

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

starinskaya_79
starinskaya_79

Спасибо!
Отличный рецепт оладий из говяжьей печени!

etligni1988
etligni1988

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

gicinseet1978
gicinseet1978

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Люси Пищалова
Люси Пищалова

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

etsilil
etsilil

Не умею готовить в принципе вообще, а оладьи из говяжьей печени сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
оладьи из говяжьей печени съели за один присест!

Оладьи с яблоком пошагово

Быстрое и вкусное блюдо - пышные, мягкие и ароматные оладьи с яблоком приготовить ну совсем не сложно. Немного потраченного времени, минимум продуктов, но много удовольствия от этих...

35 мин

Оладьи Кефирные с фото

Вкусные оладушки для домочадцев и гостей дома от хозяюшки!...

30 мин

Рецепт оладий из тыквы

тыква свежая 300 г • сахар 70 г • яйца 2 шт. • сметана 3 ст.л. • манка 100 г • мука 50 г • сода 1 щеп • сливки взбитые 100 г • ягоды по вкусу...

20 мин

Как приготовить оладьи медовые

0,5 л топленого молока • 0,5 кг муки • 2-3 яйца • 3-4 ст.л.мёда • 1 ст.л.масла сливочного • 5-6г дрожжей сухих • соль • масло растительное...

40 мин