Печеночные оладьи
- Общее время: 40 мин
- 25 порций
- Калорий: 400 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт оладий
- Простые рецепты
- Оладьи из муки
- Куриные оладьи
- Печеночные оладьи
Рецепт оладий с облепихой уже публиковали, он чем-то похож на Печеночные оладьи.
Ингредиенты:
- говяжья печень 600-700 г
- яйца куриные 2 шт.
- крупа манная 2 ст.л.
- мука 1 стак.
- лук 1 шт.
- сода 1/2 ч.л.
- масло растительное (для жарки)
- соль по вкусу
- перец черный (молотый) по вкусу
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
Печень вымыть, очистить от пленки, порезать на куски и перекрутить через мясорубку вместе с луковицей.
-
Перемешать полученный печеночный фарш.
-
Добавить к печени соль, соду и манку. Перемешать.
-
Добавить в смесь взбитые желтки, а потом - взбитые белки.
-
Высыпать муку и тщательно перемешать. Масса должна получиться густой, вязкой.
-
Выкладывать оладьи столовой ложкой (можно окунать ее в стакан с холодной водой, чтобы масса не прилипала) на сковороду и обжаривать на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
-
Получится приличная горка оладьев.
-
Подавать оладьи горячими со свежими овощами или сметаной. Впрочем, они будут вкусными и холодными с кусочком хлеба.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить домашние печеночные оладьи со сметаной. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Капуста белокочанная 600 г • Яйцо куриное 2 шт. • Мука пшеничная высшего сорта 3 ст.л. • Масло подсолнечное 2 ст.л. • Сода 3 г • Соль 5 г • Зелень по вкусу...
25 мин
Привет всем любителям сладкого! Сегодня я расскажу вам, как приготовить оладьи из манки в домашних условиях. Поверьте, вам точно понравится оладьи, приготовленные по этому рецепту....
30 мин
Яйцо куриное 4 шт. • Сахар 2 столовые ложки • Соль по вкусу • Гашеная сода 1/2 чайной ложки • Растительное масло 2 столовые ложки • Пшеничная мука 2 стак. • Кефир 300 мл • Сыр 150...
30 мин
Комментарии к рецепту
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Вы там знаете толк в еде :)
Кому посчастливилось отведать печеночные оладьи — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Спасибо! Беру в закладки.
А я привыкла готовить печеночные оладьи с брусничным соусом.
Не рецепт, а песня!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик печеночных оладий
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, печеночные оладьи сказка!
Мой парень просто обожает печеночные оладьи))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Очень красиво! И вкусно!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!