Пышные оладушки на кефире

Рецепт пышных оладушек на кефире
  • Общее время: 60 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 342 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Для приготовления пышных оладий необязательно использовать дрожжи. Заменим их кефиром, который сделает оладьи не только вкусными, но и сэкономит время, так как не придется ждать поднятия теста. Рецепт оладушек на молоке уже публиковали, он чем-то похож на Пышные оладушки на кефире.

Ингредиенты:

  • Мука — 400 г
  • Кефир — 0,5 л
  • Яйцо — 1 шт.
  • Разрыхлитель — 1 ст.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Растительное масло — По вкусу

Повод:

Для детей, На полдник

Как приготовить

  1. Яйцо слегка взбейте с солью и сахаром при помощи венчика.

  2. Кефир разогрейте на среднем огне, не доводя до кипения.

    пышные оладушки на кефире
  3. Помешивая, влейте кефир в яичную массу.

    пышные оладушки на кефире
  4. Добавьте муку частями, постоянно размешивая, чтобы образовалась однородная масса. В последнюю очередь добавьте разрыхлитель и еще раз перемешайте.

    пышные оладушки на кефире
  5. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте оладьи с двух сторон.

    пышные оладушки на кефире

На заметку

Тесто для пышных оладушков готовьте так: взбейте в миске яйцо с солью и сахаром, влейте подогретый кефир и добавьте муку. Постоянно помешивайте, чтобы не образовались комки. В последнюю очередь добавьте разрыхлитель и еще раз перемешайте. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте оладьи с двух сторон - по 4-6 минут с каждой. Оладушки готовы. Приятного аппетита!

Буду пробовать приготовить овсяные оладушки на кефире с изюмом и корицей. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

пышных оладушек на кефире приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
idifitse1975
idifitse1975

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

arina
arina

Salla1987, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пышные оладушки на кефире по этому простому рецептику.

dariya
dariya

Salla1987…мой муж сошел с ума.
Просит сделать пышные оладушки на кефире на его работу, чтобы всем похвастаться.

Олеся Пыталева
Олеся Пыталева

Salla1987, замечательный рецепт пышных оладушек на кефире!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

dasha90
dasha90

Я уверенна, что оладушки с яблоками cookierookie.ru/vypechka/oladyi/oladushki-s-yablokami многим понравиться!

masha
masha

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

yinca
yinca

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Оладушки с яблоками пошагово

Оладушки с яблоками, присыпанные сахарной пудрой, со сметаной и вареньем! Да! Это блюдо порадует любого сладкоежку. Пушистые, нежные и сочные оладушки с яблоками - мой любимый воскресный...

60 мин

Оладушки на кефире с фото

Вкусные и пышные оладушки на кефире. Идеальный рецепт оладий для завтрака!...

40 мин

Рецепт куриных оладушек

Вкусные и сочные куриные оладушки! Прошу прощения за качество пошаговых фото, фотоаппарат забыла на работе, пришлось использовать телефон....

1 ч

Как приготовить оладушки

У меня есть фирменный рецепт оладьев из кабачков. Я не добавляю муку, но кладу овсяные хлопья. Нежные и ароматные оладушки сметают за 5 минут!: Как и обещала Оле (KraLova), раскрываю...

30 мин