Пицца ассорти на тесте на свежих дрожжах
- Общее время: 130 мин
- 2 порции
- Калорий: 250 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт пиццы
- Рецепты на ужин
- Пицца с помидорами
- Дрожжевая пицца
- Пицца с ветчиной
Пицца "Ассорти" на тесте на свежих дрожжах получается очень вкусной, я даже не ожидала, что будет такая разница между тестом на сухих, и тестом на свежих дрожжах. разница огромная! В этот раз тесто получилось просто невероятно вкусным, ароматным, в меру толстым, дно сухое и хрустящее. с начинкой, как всегда, можно фантазировать ;) Рецепт пиццы на тонком тесте уже публиковали, он чем-то похож на Пицца Ассорти на тесте на свежих дрожжах.
Ингредиенты:
- мука пшеничная 425 г
- вода 250 мл
- дрожжи свежие 15-20 г
- соль (щепотка)
- масло оливковое 2 ст.л.
- соус томатный 2 ст.л.
- сыр моцарелла для пиццы 100 г
- сыр с голубой плесенью 30 г
- помидоры черри 1 горстак.
- ветчина 30 г
- варено-копченая свиная грудинка 30 г
- итальянские травы (по вкусу)
Повод:
На ужин, На обед, Для детей, К пиву
Как приготовить
-
В миску влить теплую воду, добавить дрожжи и притрусить мукой
-
Оставить на 15 минут. Дрожжи образуют "шапку".
-
Всыпать муку и замесить тесто.
-
Смазать оливковым маслом, затянуть пленкой и дать тесту подойти.
-
Из указанного количества инг для теста получается 2-3 пиццы. Разрежьте тесто на части, раскатайте и распределите по форме для пиццы.
-
Сверху смажем соусом, разложим ломтики моцареллы (половину) и посыплем травами.
-
Тонко нарежем ветчину и грудинку, выложим сверху, добавим кусочки голубого сыра и половинки томатов черри. Натрем оставшуюся моцареллу, посыплем сверху.
-
Выпекаем пиццу в духовке при максимальной температуре на верхней полке от 7 до 10 минут. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить пиццу на бездрожжевом тесте. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Картофель 2 шт. • Кукурузный крахмал 1 ст.л. • Яйцо куриное 1 шт. • Бекон 3-4 ломтика • Каперсы 10-12 шт. • Сыр Гауда 30 г • Сыр моцарелла 30 г • Сыр Грана Падано 20 г • Лук сушеный...
35 мин
Обычно основу для пышной пиццы готовят из дрожжевого теста. Но дело это хлопотное, уходит много времени и не всегда получается то, чего ожидаешь. Поэтому, кефирное тесто — отличная...
30 мин
Не любите возиться с тестом, а домашние требуют пиццу? Не проблема, приготовьте им пиццу из хлеба! Быстро, просто и очень вкусно!...
25 мин
тесто слоеное бездрожжевое - 1 упаковка • колбаса - 200 г • окорок - 200 г • помидоры - 1 шт. • майонез - по вкусу • сыр твердый - по вкусу...
2 ч
Комментарии к рецепту
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Это не пицца ассорти на тесте на свежих дрожжах!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Kasatkina_75, спасибо.
Приготовила пиццу ассорти на тесте на свежих дрожжах.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Kasatkina_75, огромное спасибо за пиццу ассорти на тесте на свежих дрожжах!
Получилось с первого раза.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Мой парень просто обожает пиццу ассорти на тесте на свежих дрожжах))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для овощной пиццы на цельнозерновом тесте.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта пицца ассорти на тесте на свежих дрожжах!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!