Диетическая шарлотка из геркулеса с яблоками

Рецепт диетической шарлотки из геркулеса с яблоками
  • Общее время: 1 ч
  • 10 порций
  • Калорий: 144 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Очень вкусная ароматная шарлотка без вреда для фигуры! Это не сказка!

Наверняка все любят ароматную выпечку, но, к сожалению, многим не нравятся последствия для нашей фигуры) Такую шарлотку кушать можно, но, конечно, в разумных пределах. А по вкусу она ни чем не уступает обычной шарлотке! Калорийность мы снизили за счет того, что взяли одни белки, заменили сахар на мед, а чтобы пирог лучше поднялся взяли кефир. Рецепт шарлотки с яблоками уже публиковали, он чем-то похож на Диетическая шарлотка из геркулеса с яблоками.

Ингредиенты:

  • Кефир - 1 стак. (200 мл)
  • Овсяные хлопья - 1 стак. (200 мл)
  • Мука - 140 г
  • Яичные белки - 3 шт.
  • Яблоки - 400 г
  • Мёд - 3 ст.л.
  • Разрыхлитель - 1.5 ч.л.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Поваренная соль - 0.5 ч.л.
  • Молотая корица - 0.5 ч.л.
  • Ванилин - 1 г
  • Сахарная пудра - 1 ч.л.
  • Растительное масло - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Необходимые ингредиенты

  2. Первым делом овсяные хлопья заливаем кефиром

    диетическая шарлотка из геркулеса с яблоками
  3. Перемешиваем и оставляем хлопья набухать

    диетическая шарлотка из геркулеса с яблоками
  4. Аккуратно отделяем белки от желтков

    диетическая шарлотка из геркулеса с яблоками
  5. Добавляем столовую ложку лимонного сока и щепотку соли

    диетическая шарлотка из геркулеса с яблоками
  6. Взбиваем миксером 8-10 минут до состояния устойчивых пиков

    диетическая шарлотка из геркулеса с яблоками
  7. Хорошо взбитые белки не опадают и хорошо держат форму

    диетическая шарлотка из геркулеса с яблоками
  8. Яблоки чистим

    диетическая шарлотка из геркулеса с яблоками
  9. Удаляем сердцевину и мелко режем

    диетическая шарлотка из геркулеса с яблоками
  10. Добавляем корицу

    диетическая шарлотка из геркулеса с яблоками
  11. Перемешиваем

    диетическая шарлотка из геркулеса с яблоками
  12. В кефир с овсянкой вливаем мед и перемешиваем

    диетическая шарлотка из геркулеса с яблоками
  13. Муку смешиваем с разрыхлителем и ванилином, просеиваем к кефирно-овсяной массе

    диетическая шарлотка из геркулеса с яблоками
  14. Перемешиваем

    диетическая шарлотка из геркулеса с яблоками
  15. Добавляем яблоки

    диетическая шарлотка из геркулеса с яблоками
  16. И снова перемешиваем

    диетическая шарлотка из геркулеса с яблоками
  17. Выкладываем взбитые белки и аккуратно перемешиваем лопаткой

    диетическая шарлотка из геркулеса с яблоками
  18. У нас получилось густоватое, но воздушное тесто

    диетическая шарлотка из геркулеса с яблоками
  19. Выкладываем его в форму, смазанную растительным маслом

    диетическая шарлотка из геркулеса с яблоками
  20. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 35-45 минут в зависимости от вашей духовки. Конечно, из-за овсяных хлопьев пирог не слишком хорошо поднялся, но это особенность выпечки с овсянкой... Если хотим попышнее, следует овсянку все же заменить мукой. Но тогда и калорий будет чуть больше и глитемический индекс изменится.

    диетическая шарлотка из геркулеса с яблоками
  21. Готовую шарлотку по желанию посыпаем сахарной пудрой и украшаем. Пирог получается в меру влажный и сладкий, с кислинкой от яблок

    диетическая шарлотка из геркулеса с яблоками
  22. Приятного аппетита!

    диетическая шарлотка из геркулеса с яблоками

Буду пробовать приготовить шарлотку с яблоками и вишней. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

диетической шарлотки из геркулеса с яблоками приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
sofiya73
sofiya73

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Виолетта Невдашева
Виолетта Невдашева

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

rorow1986
rorow1986

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

olisea
olisea

И как у тебя все получается??? Я пока пробую шарлотку на маргарине с яблоками приготовить.

idiliont1995
idiliont1995

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

yussom
yussom

Крееренко, спасибо большое, за вкусный превкусный диетическая шарлотка из геркулеса с яблоками!!!

nyutka80
nyutka80

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

eva
eva

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Крееренко, ваш рецепт диетической шарлотки из геркулеса с яблоками самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Манушина Софья
Манушина Софья

Только что доела диетическую шарлотку из геркулеса с яблоками!!! очень вкусно!!!

Бибик Светлана
Бибик Светлана

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла диетическая шарлотка из геркулеса с яблоками. Вот я ему и приготовлю.

ostraya_83
ostraya_83

Потрясающий рецепт диетической шарлотки из геркулеса с яблоками!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

starinskaya_79
starinskaya_79

Вот это да! Какой красивый рецептик диетической шарлотки из геркулеса с яблоками! А вкусный и простой!

Херст Ира
Херст Ира

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

appolonova_87
appolonova_87

И как у тебя все получается???

handorer
handorer

Крееренко спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Тома Вальдина
Тома Вальдина

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

vera82
vera82

Отличный вариант приготовления диетической шарлотки из геркулеса с яблоками.
Обязательно воспользуешься рецептом!

Шарлотка с яблоками и грушами пошагово

Что может быть проще в приготовлении, и в тоже время уютнее домашней ароматной шарлотки? В сезон груш и яблок обязательно попробуйте их соединить в одном пироге и угостите им своих...

50 мин

Шарлотка с яблоками и корицей с фото

Шарлотку с яблоками и корицей я пеку из готового дрожжевого слоеного теста. Получается быстро и вкусно. Единственное - начистить да нарезать яблоки. Шарлотку к столу подаю со сливочным...

60 мин

Рецепт медовой шарлотки с яблоками

Медовая шарлотка с яблоками готовится без сахара, его заменяют четыре ложки меда. Получается не слишком сладкий, ароматный десерт с хрустящей корочкой. Совершенно незаменимый осенний...

60 мин

Как приготовить шарлотку с яблоками и безе

Шарлотка с яблоками и безе очень интересный вариант всеми любимого яблочного пирога. Верхний слой покрывается взбитыми белками и получается пирожное безе, а слой яблок освежающий и...

60 мин