Шарлотка с курагой и яблоками

Рецепт шарлотки с курагой и яблоками
  • Общее время: 60 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 113 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Всем известен этот потрясающий вкусный пирог - шарлотка с яблоками. Я решила закарамелизовать яблоки и добавить к ним курагу. Результат всех так порадовал, что теперь это мой фирменный рецепт выпечки. Рецепт шарлотки с яблоками уже публиковали, он чем-то похож на Шарлотка с курагой и яблоками.

Ингредиенты:

  • Яблоко — 600 г
  • Курага — 100-130 г
  • Яйцо — 4 шт.
  • Мука — 1 стак.
  • Сахар — 1 стак.
  • Масло сливочное — 50 г

Повод:

Для детей, Полдник, На полдник, На десерт

Как приготовить

  1. Подготовьте необходимые продукты. Яблоки вымойте, курагу замочите в кипятке на 20 минут.

  2. Яблоки очистите, нарежьте на мелкие кубики. Курагу измельчите.

    шарлотка с курагой и яблоками
  3. 2 ст. л. сахара растопите на сухой сковороде, затем добавьте сливочное масло, растопите.

    шарлотка с курагой и яблоками
  4. Добавьте кусочки фруктов, перемешайте и обжаривайте до тех пор, пока они не покроются полностью растопленной карамелью.

    шарлотка с курагой и яблоками
  5. Остудите фрукты.

    шарлотка с курагой и яблоками
  6. Пока готовятся карамелизированые яблоки и курага, приготовьте тесто. Яйца с сахаром взбейте в светлую пышную пену в течение 5 минут. Постепенно добавьте просеянную муку. Перемешивайте с помощью лопатки, двигаясь снизу вверх. Вмешайте в тесто половину фруктов.

    шарлотка с курагой и яблоками
  7. Форму для запекания смажьте маслом, присыпьте мукой. Вылейте тесто в форму и поставьте запекаться в хорошо разогретую (180 градусов) духовку на 30 минут.

    шарлотка с курагой и яблоками
  8. Затем выложите оставшиеся фрукты поверх теста и продолжайте выпекать до готовности пирога. Готовность проверяйте с помощью зубочистки, она должна выйти из теста сухой.

    шарлотка с курагой и яблоками
  9. Остудите пирог. Приятного аппетита!

    шарлотка с курагой и яблоками

На заметку

Сейчас расскажу, как приготовить шарлотку с курагой и яблоками. Следует закарамелизировать фрукты. Для этого на сухой сковороде растопите сахар, сливочное масло, затем быстро обжарьте кусочки яблок и кураги.

Буду пробовать приготовить шарлотку с яблоками и вишней. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

шарлотки с курагой и яблоками приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
lyuba84
lyuba84

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

lonerin
lonerin

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

usikova_72
usikova_72

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Масмуди Лиза
Масмуди Лиза

Заприметила новый рецепт шарлотки на маргарине с яблоками, но вот еще руки не дошли.

Демаева Татьяна
Демаева Татьяна

Очень красиво! И вкусно!

Павличенкова Анюша
Павличенкова Анюша

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

Элона Прилепко
Элона Прилепко

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Гараж Алеся
Гараж Алеся

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

Полли Наруш
Полли Наруш

ЮЛИЯ, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

galya91
galya91

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Шило Инга
Шило Инга

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

ofundinto
ofundinto

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

zoya
zoya

Мы тоже недавно первый раз делали шарлотку с курагой и яблоками.

alofi
alofi

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Шарлотка с яблоками и грушами пошагово

Что может быть проще в приготовлении, и в тоже время уютнее домашней ароматной шарлотки? В сезон груш и яблок обязательно попробуйте их соединить в одном пироге и угостите им своих...

50 мин

Медовая шарлотка с яблоками с фото

Медовая шарлотка с яблоками готовится без сахара, его заменяют четыре ложки меда. Получается не слишком сладкий, ароматный десерт с хрустящей корочкой. Совершенно незаменимый осенний...

60 мин

Рецепт ржаной шарлотки с яблоками

Сегодня мне хочется угостить вас невероятный пирогом! Да-да, шарлотка получилась именно такой-нежной, невероятно легкой и вкусной. В ней нет масла, разрыхлителей и прочих продуктов,...

60 мин

Как приготовить шарлотку с яблоками и безе

Шарлотка с яблоками и безе очень интересный вариант всеми любимого яблочного пирога. Верхний слой покрывается взбитыми белками и получается пирожное безе, а слой яблок освежающий и...

60 мин