Рецепт слоек с печенью уже публиковали, он чем-то похож на Слойки с кремом патисьер.
Взбить желтки и 50 г сахара. Добавить муку, крахмал и хорошо перемешать до однородной массы. Смесь развести 50 мл прохладного молока, чтобы она не была слишком густой. Остальное молоко с 50 г сахара и ванилином вскипятить. А затем влить тонкой струйкой в горячее молоко яичную смесь, постоянно помешивая. И уварить до загустения, не переставая помешивать, на среднем огне. Крем не подгорит и не станет комковатым, если готовить его в кастрюле с толстым дном. Готовый крем закрыть пергаментной бумагой или пищевой пленкой, чтобы на нем не образовалась корочка и остудить. Затем поставить крем в холодильник минут на 15.
Тесто тонко раскатать и нарезать квадратами со стороной 8 см. Выложить квадратики на застеленный пергаментной бумагой противень и отправить на 20 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
Готовые слойки сложить в виде пирамидки штук по 8-10 на порцию. Каждый квадратик смазать кремом. Посыпать миндальными хлопьями и сахарной пудрой. Украсить листиком мяты и ягодами брусники.
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить слойки с джемом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Готовятся на раз, два, три Вкусно! Слоечки похрустывают и сочный персик...
40 мин
Очень вкусные, хрустящие слойки с тающим во рту заварным кремом не оставят никого равнодушными. Рецепт слоек с кремом порадует вас простым набором продуктов и быстрым приготовление...
60 мин
А вы знаете, как приготовить слойки "Питивье"? Если само название ничего вам не говорит, тогда обязательно следует расширить свои горизонты и узнать новый интересный рецепт с пошаговой...
60 мин
Из слоеного теста и начинки из рыбы можно приготовить красивое, вкусное и оригинальное блюдо. Такие слойки прекрасно подойдут для легкого ужина....
80 мин
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт!
слойки с кремом патисьер просто супер!!!
Татьяна, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта слойки с кремом патисьер!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Да да вкусняха)
Отличный рецепт слоек с черникой cookierookie.ru/vypechka/sloiki-s-chernikoi, просто, быстро и вкусно.