Ванильные сырники с домашним ягодным соусом

Рецепт ванильных сырников с домашним ягодным соусом
  • Общее время: 30 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 195 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт сырников ванильных с курагой уже публиковали, он чем-то похож на Ванильные сырники с домашним ягодным соусом.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Сухой творог 300 г
  • Сахар 2,5 столовые ложки
  • Ванильный экстракт по вкусу
  • Разрыхлитель 1/2 чайной ложки
  • Пшеничная мука 4 столовые ложки
  • Апельсины 1/4 шт.
  • Вода 50 мл
  • Картофельный крахмал 1 ч.л.
  • Замороженные ягоды 1 стак.

Оборудование:

Соковыжималка Eva Solo, Сковорода чугунная, Сотейник

Как приготовить

  1. Для приготовления сырников яйцо слегка взбить вилкой с сахаром (1,5 столовые ложки) и ванилью. Добавить творог, перемешать. Добавить муку (2 столовые ложки) с разрыхлителем, перемешать.

  2. Из апельсина выжать сок, добавить к остальным ингредиентам. Хорошо перемешать. На этом этапе лучше убрать тесто на полчаса в холодильник, чтобы загустело, но это не обязательное условие.

  3. Мокрыми (!) руками сформировать из теста шары, слегка обвалять их в оставшейся муке. Сковороду разогреть и слегка (!) смазать оливковым маслом с помощью салфетки. Выложить сырники и жарить до золотистой корочки.

  4. Для приготовления соуса ягоды залить водой (50 мл). Добавить сахар. Варить несколько минут после закипания. Развести крахмал водой (2 столовые ложки) и, постоянно помешивая, добавить к ягодам. Довести до кипения.

На заметку

Сразу скажу, соус по вкусу очень напоминает кисель. Если не любите, исключите крахмал, добавьте больше ягод и меньше воды.

Буду пробовать приготовить ванильные сырники с шоколадом и вишней. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
domit
domit

Svetlana71, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

teana
teana

Отчитываюсь.
ванильные сырники с домашним ягодным соусом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

yeachusi1991
yeachusi1991

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что ванильные сырники с домашним ягодным соусом не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту ванильные сырники с домашним ягодным соусом, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

topchiyan_88
topchiyan_88

Спасибо! Клевенько!

aska81
aska81

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Силантьева Инга
Силантьева Инга

Svetlana71, спасибо.
Приготовила ванильные сырники с домашним ягодным соусом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

rozmyshleva_70
rozmyshleva_70

Svetlana71, ты сама их придумала рецепт ванильных сырников с домашним ягодным соусом?

mezenina_81
mezenina_81

Готовила недавно воздушные творожники в духовке с ягодным соусом cookierookie.ru/vypechka/syrniki/vozdushnye-tvorozhniki-v-dukhovke-s-yagodnym-sousom, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.

miroshnichenko_98
miroshnichenko_98

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

usikova_86
usikova_86

Буду смело готовить ванильные сырники с домашним ягодным соусом на праздники!

fondoos
fondoos

Svetlana71, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

antonina
antonina

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Саша Шпиця
Саша Шпиця

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе ванильные сырники с домашним ягодным соусом в коллекцию рецептов.

Сырники с ванилью пошагово

Сахар 1 столовая ложка • Пшеничная мука 1 столовая ложка • Ванильный сахар 1 ч.л. • Соль по вкусу • Растительное масло 2 столовые ложки • Творог 200 г • Яйцо куриное 1 шт....

25 мин

Сырники на манке с фото

Рецепт, как приготовить сырники на манке, отлично подойдет для тех, кто только учится готовить или хочет побаловать себя быстрым и полезным завтраком. На приготовление блюда уйдет всего...

25 мин

Рецепт сырников с сыром

К этим сырникам можно подать сметану с зеленью и чесноком....

60 мин

Как приготовить сырники

Похожий рецепт сырников уже есть на сайте, но без пошаговый фото. И поэтому я решила выставить свой рецепт на Ваш суд, так как для начинающих хозяек (и не только) это будет полезная...

1 ч