Вафли с помидорами, яйцом и грудинкой
- Общее время: 35 мин
- 3 порции
- Калорий: 243 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Сыр подойдет любой, какой вам по вкусу. Рецепт американских вафель уже публиковали, он чем-то похож на Вафли с помидорами, яйцом и грудинкой.
Ингредиенты:
- кукурузная мука - ¾ стак.
- помидоры черри на веточке - 10 шт.
- пшеничная мука - ½ стак.
- грудинка копченая - 70 г
- полента - ¼ стак.
- яйца куриные - 1 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- укроп - 1 веточка
- сыр российский - 100 г
- петрушка - 1 веточка
- оливковое масло - 1 ч.л.
- молоко - ¾ стак.
- соль морская - 1 щепотка
- жирная простокваша - 150 мл
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
- сахар коричневый - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 10 г
- соль морская - ¼ ч.л.
Как приготовить
-
Приготовить тесто: оба вида муки перемешать с кукурузной крупой, сахаром, разрыхлителем и щепоткой соли.
-
Белки двух яиц отделить от желтков.
-
Желтки перемешать с молоком и простоквашей и взбить блендером с насадкой-венчиком, затем влить оливковое масло Extra Virgin и еще немного взбить.
-
Влить молочно-желтковую смесь к муке с полентой и вымешать тесто лопаткой.
-
Сыр натереть на крупной терке, добавить в тесто и перемешать.
-
Белки взбить в пышную массу.
-
Тесто посолить, перемешать, затем порциями вмешать взбитые белки.
-
Разогреть вафельницу, смазать ее оливковым маслом и испечь вафли.
-
Грудинку нарезать тонкими полосками.
-
Разогреть сковороду-гриль, выложить нарезанную грудинку, помидоры вместе с веточкой и все обжарить, затем выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
-
Сковороду, где жарилась грудинка, слегка смазать маслом, разбить оставшееся яйцо, посолить и поджарить глазунью.
-
На готовые вафли выложить поджаренное яйцо, помидоры и грудинку.
-
Укроп и петрушку мелко порубить и посыпать вафли.
Буду пробовать приготовить вафли. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Мягкие и полезные вафли для вкусного детского завтрака или перекуса....
45 мин
Хотите поститься вкусно? Тогда эти вафли для вас! Постные вафли идеально подойдут к чаю....
1 ч 10 мин
Хорошая идея на сытный завтрак. Такой домашний десерт отлично сочетается с фруктами, джемами, взбитыми сливками или медом. Как приготовить вафли без яиц за считанные минуты, читайте...
60 мин
Приготовить сырные вафли в вафельнице по этому рецепту очень просто. Для этого вам понадобится минимум ингредиентов и немного свободного времени....
45 мин
Комментарии к рецепту
Сделала вафли с помидорами, яйцом и грудинкой впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Нямка нямнямка…
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Делаю вафли с помидорами, яйцом и грудинкой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Да да вкусняха)
Это мой самый любимый рецепт вафель с помидорами, яйцом и грудинкой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибо за рецепт. постные вафли пробовала, а вафли с помидорами, яйцом и грудинкой еще никогда.
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.