Рецепт бельгийских вафель в вафельнице уже публиковали, он чем-то похож на Вафли в вафельнице с сыром.
Поскольку я - большой любитель сыра, то в меню частенько бывает сырная выпечка. Например, вафли с сыром в электровафельнице.
Пробовала добавить в сырное тесто какой-нибудь зелени, на мой вкус, удачные варианты: свежий укроп или сухие прованские травы. Сыр подходит очень многих видов и сортов, учитывайте его вкус, когда будете добавлять в тесто соль, т. к. многие сыры уже достаточно соленые.
Сырные вафли вкусны сами по себе, а также могут быть основой для приготовления каких-либо закусок, типа бутербродов. Попробуйте варианты со свежими овощами, с овощной или грибной икрой, с лечо, с мясом или курицей, с соусом песто и т. д.
Для вафель из сыра подготовьте ингредиенты по списку.
Для теста сначала перемешайте молоко или сыворотку с яйцом и сметаной.
Добавьте муку с разрыхлителем и ароматными травами. Тщательно перемешайте.
Сыр или сыры разных сортов натрите и вмешайте в тесто.
Дайте тесту минут десять постоять при комнатной температуре. Тесто не содержит масла, поэтому рабочую рифленую поверхность вафельницы нужно слегка смазывать перед каждой вафлей.
Для выпекания вафель разогрейте вафельницу до сигнала (обычно это световая индикация - лампочки). В зависимости от рабочей поверхности, выбирайте порцию теста на одну вафлю. Для моей модели теста требуется три столовые ложки.
Выпекайте вафлю с сыром в вафельнице, пока не прекратится выделение пара, а можете подержать еще некоторое время, чтобы получился более хрустящий вариант.
Остужайте готовые вафли на решетке. Из указанного количества теста у меня получилось 5,5 вафель с сыром.
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить творожные вафли в вафельнице. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Льежские вафли - одна из кулинарных достопримечательностей Бельгии. Что же в них такого особенного?...
4 ч
мягкое сливочное масло 200 г • сахар 100 г • ванильный сахар 1 пакетик (8 г) • яйцо 2 шт. • мука 200 г • разрыхлитель 1 ч.л. • минералка с газом 125 мл • яблоки 2 шт. • лимонный сок...
30 мин
Хорошая идея на сытный завтрак. Такой домашний десерт отлично сочетается с фруктами, джемами, взбитыми сливками или медом. Как приготовить вафли без яиц за считанные минуты, читайте...
60 мин
Аппетитные, хрустящие вафли идеально подходят для завтрака. Жители многих европейских стран часто лакомятся именно этим блюдом по утрам. Узнайте, как приготовить вафли для своей семьи...
30 мин
Комментарии к рецепту
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать вафли в вафельнице с сыром, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт вафель в вафельнице с сыром!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Svetlana71! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе вафли в вафельнице с сыром в коллекцию рецептов.
И от меня вот ссылка на вафли в советской вафельнице.
Очень давно приметила этот рецептик вафель в вафельнице с сыром.
Получилось просто чудесно!
svetlana71 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!