Варенье из цветков одуванчика
- Общее время: 600 мин
- 20 порций
- Калорий: 217 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт варенья
- Варенье из лимонов
Варенье из цветков одуванчика не только романтично звучит, оно еще и на вкус просто замечательное! Такого объедения вы еще не пробовали. Обязательно приготовьте варенье в разгар цветения одуванчиков. Рецепт грушевого варенья уже публиковали, он чем-то похож на Варенье из цветков одуванчика.
Ингредиенты:
- Цветки — 1000 шт.
- Вода — 2 л
- Лимон — 1 шт. (крупный)
- Имбирь — 1 шт. (около 4-5 см)
- Бадьян — 3 шт.
- Сахар — 3 кг
- Орехи грецкие — 1,5 стак.
Как приготовить
-
Цветки одуванчиков вымойте и отделите от зеленой части. Залейте их водой и добавьте звездчатый бадьян. Лимон и имбирь нарежьте на кружочки и бросьте к цветкам. Поставьте все ингредиенты в кастрюльку на плиту, включите огонь. Доведите до кипения, варите десять минут. Затем выключите огонь и оставьте одуванчики настаиваться на всю ночь.
-
Утром настоянные цветы следует процедить. Лепесточки отожмите. Сироп снова поставьте на плиту, добавив в него сахар по своему вкусу. Доведите сироп до кипения.
-
Сироп должен кипеть полтора часа. Не забывайте периодически снимать с него пенку.
-
В конце бросьте в сироп ядра грецких орехов. Если нет грецких, то подойдут любые. Особенно хорошо будет с кешью, миндалем, фундуком. Кипятите сироп с орехами еще десять минут.
-
Банки для консервации простерилизуйте или обдайте кипятком. Перелейте в них варенье. Платно закупорьте крышками и храните в прохладном месте.
На заметку
Хотите узнать, как приготовить варенье из цветков одуванчика? Это совсем не сложно. Такую кропотливую работу на самом деле можно выполнить очень быстро и без особых трудностей. В сезон одуванчиков очень рекомендую запастись таким лакомством, так как оно обладает массой полезных для человеческого организма свойств.
Буду пробовать приготовить варенье из хурмы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
варенья из цветков одуванчика приготовленный с любовью
Ароматное варенье из фейхоа, приготовленное по этому рецепту, надолго запомнится вам своим оригинальным вкусом. Разнообразьте ваши заготовки на зиму этим необычным вареньем из экзотических...
90 мин
Дыня 1 шт. • Сахар коричневый 300 г • Лимон 1 шт. • Корица молотая 1 ч.л. • Кофе 1 ч.л....
35 мин
Варенье из мяты, безусловно, на любителя. Оно хорошо, как приправа в небольших дозах, хорошо им промазать один слой в многослойном пироге или в бутерброде. Как говорится, в хозяйстве...
840 мин
Для всех любителей вкуснятины, вот простой рецепт фигового варенья. Хорошо идет к чаю, блинам, некоторым сортам сыра и французской фуа гра....
55 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю варенье из цветков одуванчика уже полгода, все супер!
Rareanta, варенье из цветков одуванчика - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Делала варенье из цветков одуванчика один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Последнее время увлеклась приготовлением http://cookierookie.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-dyni, мужу нравится.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Иду пробовать…
Готовила варенье из цветков одуванчика первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото варенья из цветков одуванчика очень аппетитно выглядит!!!
Rareanta!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Rareanta, варенье из цветков одуванчика я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Я тоже заприметила варенье из цветков одуванчика, да пока еще руки не дошли.
Спасибо, rareanta, за помощь!
Мой муж очень любит варенье из цветков одуванчика.