Рецепт чебуреков с мясом уже публиковали, он чем-то похож на Чебуреки с сыром.
Желток залейте водой в стакане, заполнив объема. Добавьте соль и размешайте.
Муку насыпьте в миску и тонкой струйкой вливайте смесь воды с желтком, постоянно размешивая.
Добавьте растительное масло, замесите тесто. Оно не должно быть крутым или жидким. При необходимости добавьте немного воды или муки. Положите тесто на 30 мин в целлофановый пакет.
Натрите сыр на крупной терке.
Тесто разделите на шарики и тонко раскатайте. Должны получиться круглые лепешки диаметром примерно 15 см.
На одну половину основы насыпьте сыр, отступив от края 1,5 см, накройте второй половиной. Придавите немного чебурек или прокатайте скалкой, чтобы выпустить из него воздух, края защипните.
Жарьте на растительном масле с двух сторон. Чебурек готов, когда он подрумянился. На это достаточно 2-3 мин
Кефир смешайте с солью и яйцом. Понемногу при перемешивании добавляйте муку, замесите тесто и оставьте его на 1 час, накрыв пленкой.
Помидоры порежьте маленькими кубиками, чеснок и зелень мелко порубите, сыр натрите. Подготовленные ингредиенты посолите и перемешайте.
Тесто разделите на шарики, раскатайте круглые лепешки. Каждую сложите пополам, предварительно положив на нее по 2 ст. л. начинки. Края защипните.
Обжаривайте чебуреки до золотистого цвета с двух сторон.
Чебуреки с сыром выручат, если нужно разнообразить меню и удивить своих близких оригинальным блюдом. Попробуйте их приготовить по одному из предложенных рецептов.
Буду пробовать приготовить чебуреки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Приготовила вкусно
Akabarry1970, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Приготовила чебуреки с сыром…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала чебуреки с сыром.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик чебуреков с сыром.
akabarry1970, спасибо!!!
Рецепт крымских чебуреков с мясом и луком для любителей.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что чебуреки с сыром не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту чебуреки с сыром, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь чебуреки с сыром периодически готовим!!!)
Akabarry1970 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Никогда не делала, попробую обязательно!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
+++,
муж в восторге))))))))))))