Чебуреки с сыром

Рецепт чебуреков с сыром
  • Общее время: 60 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 249 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт чебуреков с мясом уже публиковали, он чем-то похож на Чебуреки с сыром.

Ингредиенты:

  • Масло подсолнечное рафинированное 200 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Желток 1 шт.
  • Вода 3 стак.
  • Мука 3 стак.
  • Сыр 300 г

Как приготовить

  1. Желток залейте водой в стакане, заполнив объема. Добавьте соль и размешайте.

  2. Муку насыпьте в миску и тонкой струйкой вливайте смесь воды с желтком, постоянно размешивая.

  3. Добавьте растительное масло, замесите тесто. Оно не должно быть крутым или жидким. При необходимости добавьте немного воды или муки. Положите тесто на 30 мин в целлофановый пакет.

  4. Натрите сыр на крупной терке.

  5. Тесто разделите на шарики и тонко раскатайте. Должны получиться круглые лепешки диаметром примерно 15 см.

  6. На одну половину основы насыпьте сыр, отступив от края 1,5 см, накройте второй половиной. Придавите немного чебурек или прокатайте скалкой, чтобы выпустить из него воздух, края защипните.

  7. Жарьте на растительном масле с двух сторон. Чебурек готов, когда он подрумянился. На это достаточно 2-3 мин

  8. Кефир смешайте с солью и яйцом. Понемногу при перемешивании добавляйте муку, замесите тесто и оставьте его на 1 час, накрыв пленкой.

  9. Помидоры порежьте маленькими кубиками, чеснок и зелень мелко порубите, сыр натрите. Подготовленные ингредиенты посолите и перемешайте.

  10. Тесто разделите на шарики, раскатайте круглые лепешки. Каждую сложите пополам, предварительно положив на нее по 2 ст. л. начинки. Края защипните.

  11. Обжаривайте чебуреки до золотистого цвета с двух сторон.

На заметку

Чебуреки с сыром выручат, если нужно разнообразить меню и удивить своих близких оригинальным блюдом. Попробуйте их приготовить по одному из предложенных рецептов.

Буду пробовать приготовить чебуреки. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

чебуреков с сыром приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
galya91
galya91

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

Полина Артемова
Полина Артемова

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

tilyo
tilyo

Приготовила вкусно

Воеводина Надежда
Воеводина Надежда

Akabarry1970, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

zharkevich_95
zharkevich_95

Приготовила чебуреки с сыром…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Чечулина Ольга
Чечулина Ольга

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала чебуреки с сыром.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Боглаенкова Нюта
Боглаенкова Нюта

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик чебуреков с сыром.
akabarry1970, спасибо!!!

lyuda
lyuda

Рецепт крымских чебуреков с мясом и луком для любителей.

semenikhina_95
semenikhina_95

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

indutomat
indutomat

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что чебуреки с сыром не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту чебуреки с сыром, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

nina
nina

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь чебуреки с сыром периодически готовим!!!)

Василиса Варкулевич
Василиса Варкулевич

Akabarry1970 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

sandakova_70
sandakova_70

Никогда не делала, попробую обязательно!

emiso
emiso

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

latecraci1996
latecraci1996

+++,
муж в восторге))))))))))))