Ролл калифорния
- Общее время: 50 мин
- 1 порция
- Калорий: 93 ккал
- Японская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт роллов
- Закуска из огурцов
- Закуски с икрой
- Закуска из авокадо
Подойдет, например, икра круглопера или летучей рыбы. Рецепт ролла со свининой уже публиковали, он чем-то похож на Ролл Калифорния.
Ингредиенты:
- рисовый уксус - 2 ст.л.
- рис для суши - 100 г
- крабовое мясо - 100 г
- сахар - 1 ч.л.
- соль морская - 1 ч.л.
- авокадо - 1 шт.
- огурец - 1 шт.
- мелкая необработанная икра - 50 г
- маринованный имбирь - 50 г
- листы нори - 2 шт.
- соевый соус - 3 ст.л.
- кунжутное семя - 3 ст.л.
- васаби - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Рис для суши всыпать в небольшую кастрюлю, залить стаканом горячей воды и поставить на огонь. После закипания варить 20 минут на медленном огне.
-
Приготовить заправку, перемешав соль, сахар и рисовый уксус.
-
Сбрызнуть заправкой готовый рис.
-
Авокадо почистить, косточку удалить.
-
Огурец, авокадо и крабовое мясо нарезать длинными полосками.
-
Застелить коврик для суши пищевой пленкой, сверху положить лист нори, один длинный край бумаги намазать васаби, выложить на бумагу рис и утрамбовать его (чтобы рис не прилипал к пальцам, можно смочить руки в воде с уксусом или лимоном).
-
Перевернуть лист с рисом таким образом, чтобы рис оказался на покрытом пленкой коврике. Выложить сверху огурец, авокадо и крабовое мясо.
-
Свернуть коврик, удерживая начинку рукой. Сформировать ролл, надавив на салфетку. Развернуть салфетку и удалить пленку.
-
Посыпать ролл кунжутным семенем и мелкой икрой. Разрезать на шесть частей. Подавать с соевым соусом и маринованным имбирем.
Буду пробовать приготовить обжаренный ролл. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
2 куриных филе • 1 тонкий лаваш • 2 огурца • 4 ст.л. майонеза • 4 листа салата • 2 зубчика чеснока • 2 веточки кинзы • 2 ст.л. соевого соуса • свежемолотый черный перец...
1 ч 30 мин
Очень вкусный, легкий и полезный для фигуры продукт. Ну что расписывать? Надо пробовать....
1 ч
Легкие в приготовлении роллы треугольной формы с угрем и лососем....
1 ч 20 мин
рис (для суши) 50 г • Нори 0,5 шт. (0,75 г) • рисовый уксус 10 г • огурец 10 г • авокадо 10 г • лосось (копченый, филе без кожи) 24 г • тунец (стружка) 2 г • икра Тобико (малиновая...
25 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик ролла калифорния больше стало.
Девочки, ролл калифорния объедение.
Супер рецепт!
viktoriya87, большое спасибо!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим ролл калифорния, спасибо огромное за рецептик!!!!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Еще ни разу не готовила cookierookie.ru/zakuski/rolly/roll-bonito, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Необыкновенный рецепт ролла калифорния!!!
Нямка нямнямка…
Спасибо за вкусный и красивый рецепт ролла калифорния!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Муж не любит ролл калифорния, а тут увидев это чудо попросил положить ему ролл калифорния!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)