Шикарное ресторанное блюдо на вашей кухне! Заметьте, не менее вкусно! Рецепт суш-роллов ассорти уже публиковали, он чем-то похож на Суши роллы Калифорния.
А вы знаете, что классические роллы Калифорния можно приготовить в домашних условиях? И на собственном примере убедиться, что эта еда японской кухни неслучайно считается пищей королей. Этот кулинарный рецепт я нашла на одном хорошем сайте в интернете. Признаюсь честно, готовила его не я, а моя подруга - я только рядом присутствовала и, конечно же, снимала первую пробу. Надо ли говорить, что роллы получились просто объеденье.
Тщательно промытый рис опускаем в сотейник, заливаем стаканом воды и варим минут десять сначала на среднем, затем на слабом огне. Делаем это под крышкой. После даем рису настояться еще десять минут. Сами вливаем в кастрюлю уксус, ложку кипяченой воды, солим и сахарим и подогреваем на огне. Затем заливаем рис полученной жидкостью и резко размешиваем одной рукой, второй развеивая веером выходящие уксусные пары. Снова накрываем крышкой и отставляем в сторону до полного остывания. Очищаем от кожуры авокадо и режем его продолговатыми ломтиками. Каждую креветку делим пополам. Берем майонез и заправляем его васаби и соевым соусом, доводим до однородного состояния. Рядом ставим кастрюлю с водой, разбавленной столовой ложкой уксуса.
Нори укладываем на коврик глянцевой стороной к столу. Смачиваем руки в уксусной воде, берем рис и выкладываем на нори равномерно. Переворачиваем на другую сторону и заполняем нашей начинкой: авокадо, креветками и соусом - одну половинку нори. Теперь с помощью коврика придаем нашим роллам четырехугольную форму, вынимаем их и обваливаем в красной икре форели. После разрезаем на порционные кусочки.
Буду пробовать приготовить суши роллы. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Для подачи: соевый соусмаринованный имбирьвасабибонито/стружка тунца и т.д....
10 мин
Гефу с китайского рыбак. Эти роллы с хеком простой рыбой. Но тем не менее они очень вкусные....
50 мин
2 ст риса для суши • нори • васаби • имбирь • соевый соус • уксус • авокадо • огурцы • рыба...
1 ч
Комментарии к рецепту
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт суш роллы калифорния!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Приготовила суши роллы калифорния на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю домашние сырные роллы и суши.
Очень круто получилось!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили суши роллы калифорния.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
А что вы нашли в сушах роллы калифорния??? Мне, например, не очень понравилось:(
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, суши роллы калифорния суперрр!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с сушами роллы калифорния!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Akabarry! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
суши роллы калифорния(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!