Сэндвич с семгой и рукколой
- Общее время: 15 мин
- 2 порции
- Калорий: 502 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт сэндвичей
- Закуска из огурцов
- Закуски из рыбы
Рецепт сэндвича уже публиковали, он чем-то похож на Сэндвич с семгой и рукколой.
Ингредиенты:
- багет (небольшой) 1 шт.
- руккола 30 г
- семга (слабосоленая) 50 г
- огурец маринованный (корнишон) 150 г
- чеснок 35 г
- укроп 40 г
- тархун 12 г
- петрушка 40 г
- каперсы 65 г
- горчица (зернистая) 110 г
- яичный желток 1 шт.
- масло оливковое 150 г
- лимонный сок 30 г
- соль по вкусу
- перец по вкусу
Как приготовить
-
Подготовить ингредиенты.
-
Нарезать петрушку.
-
Нарезать укроп.
-
Порубить тархун.
-
Мелко порубить корнишоны.
-
Порубить каперсы.
-
Мелко нарезать чеснок.
-
Выпустить в миску желток.
-
Яичный желток растереть, смешать с солью, черным перцем, лимонным соком, затем постепенно, как при приготовлении домашнего майонеза, по капельке добавить оливковое масло до образования эмульсии. Подготовленные овощи и травы смешать с горчицей и полученным соусом.
-
Нарезать брусочками картофель.
-
Обжарить картофель во фритюре или в сотейнике с маслом. Вынуть из масла по готовности и выложить на пергамент, дав лишнему маслу впитаться.
-
Багет разрезать вдоль пополам, не прорезая до конца.
-
Багет раскрыть и смазать частью соуса тартар.
-
Слабосоленую семгу нарезать тонкими слайсами.
-
Выложить в корешок багета часть рукколы.
-
На рукколу - слайсы семги.
-
Выложить оставшуюся рукколу.
-
На тарелку выложить картофель, поставить соус.
-
Выложить сбоку сэндвич.
-
Готово!
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить сэндвич с треской. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Надоели обычные бутерброды? Приготовь сэндвич - питательный и вкусный! Отличный вариант для отдыха на природе, поездок и перекусов. Особенно в восторге от сэндвичей дети. Сытный, очень...
25 мин
Сэндвич с семгой - отличный вариант здорового и вкусного завтрака! Сэндвич с семгой, приготовленный по этому пошаговому рецепту понравится как взрослым, так и детям!...
30 мин
Рецепт приготовления бутерброда с курицей и овощами на завтрак. Можно быстро приготовить утром и взять с собой на работу в качестве быстрого перекуса....
20 мин
Уличная еда недорогая и вкусная. Но гораздо безопаснее готовить такую еду дома. Делюсь с вами рецептом, который подробно расскажет, как приготовить Сэндвич "Бан Ми" по моей, вегетарианской...
20 мин
Комментарии к рецепту
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я сэндвич с семгой и рукколой готовить...
Спасибо за угощение, буду пробовать
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
И как у тебя все получается??? Я пока пробую сэндвич бан ми cookierookie.ru/zakuski/syendvichi/syendvich-ban-mi приготовить.
Ольга, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт сэндвича с семгой и рукколой!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать сэндвич с семгой и рукколой на её день рождения:)))
Ольга, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Ну и красота сэндвич с семгой и рукколой!!!
Обязательно попробую сделать!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
У меня вроде получилось!
спасибо!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!