Тарталетки с красной рыбой
- Общее время: 720 мин
- 9 порций
- Калорий: 221 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Тарталетки с красной рыбой подаются в несладких корзинках из пресного, песочного, слоеного или сырного теста. Блюдо настолько легко и быстро готовить, что такую закуску трудно назвать самостоятельным рецептом. Ведь так сложно отдать предпочтение одному наполнению тарталетки, когда выбор действительно грандиозный. Можно целую вечность сочетать различные варианты компонентов, всякий раз изобретая что-то необыкновенно вкусное. Только представьте, сколько существует видов красных рыб, каково количество сортов сыра, который бывает твердым, мягким, рассольным и плавленым.
Если количество вариантов подачи закуски привело вас в замешательство, мы предложим вкусный классический рецепт приготовления тарталеток с красной рыбой, сыром, яйцом и свежим огурцом. Сытная пикантная закуска будет самой востребованной за праздничным столом. К тому же этот деликатес будет гармонировать фактически со всеми напитками.
Такой рыбный салат достаточно просто и быстро приготовить в домашних условиях, основную часть времени занимает засолка рыбы. Так как свежемороженую рыбу нужно на ночь оставить солиться в холодильнике, засолкой нужно заняться за день до праздника. Саму начинку следует готовить непосредственно перед подачей, времени это занимает от силы минут 10. К тому же, если наполнить тарталетку готовой массой заранее, корзиночка может размякнуть.
Если вы уже приступаете к приготовлению своими руками тарталеток с красной рыбой, сыром и икрой, то ниже приведен пошаговый фоторецепт, который поможет вам разобраться во всех тонкостях процесса. Рецепт тарталеток уже публиковали, он чем-то похож на Тарталетки с красной рыбой.
Ингредиенты:
- Рыба лосось семга 300 г
- Куриное яйцо вареное, 3 шт.
- Твердый сыр 200-300 г
- Огурцы 1 шт.
- Тарталетки 1 упаковка
- Лимон 1/2 шт.
- Майонез для заправки
- Кинза для украшения
- Консервированные оливки для украшения
- Красная икра для украшения
Как приготовить
-
Для тех, кто не особо любит соленую магазинную рыбу, этот рецепт предусматривает предварительный засол рыбы своими руками. Для засолки подойдут брюшки лосося.
-
Разморозить рыбку, полить ее выжатым соком лимона и посолить.
-
Накрыть емкость с рыбой крышкой и поставить на ночь в холодильник.
-
Утром достать брюшки, промыть их в холодной воде и промокнуть бумажным полотенцем.
-
Затем можно подготовить к дальнейшему процессу готовки все оставшиеся продукты.
-
Твердый сыр натереть на крупной терке в глубокую емкость.
-
Затем порезать на мелкие кусочки красную рыбу и добавить к сыру.
-
Вареные вкрутую яйца также натереть на крупной терке и прибавить к сырной массе.
-
Свежий огурец покрошить очень мелкими кубиками и также присоединить к начинке.
-
В готовую массу добавить майонез и аккуратно перемешать.
-
Разложить рыбный салатик по тарталеткам чайной ложкой.
-
Украсить закуску зеленью, маслинами и красной икрой.
-
Подавать тарталетки с красной рыбой сразу после приготовления. Также вариантом украшения могут послужить дольки лимона, укроп и стружка сливочного масла.Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить тарталетки с франжипаном. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Голубика очень вкусная, а главное полезная ягода. Десерты с голубикой выглядят просто шикарно. Я расскажу, как приготовить тарталетки с голубикой, отличное украшение любого праздничного...
60 мин
Если тесто получается суховатым, можно добавить в него немного ледяной воды или сметаны или сырой желток. Если формочки для выпечки керамические, их нужно смазать сливочным маслом,...
1 ч 30 мин
Благодаря рецепту, как приготовить тарталетки из сыра, можно сделать оригинальную подачу любого салата или закуски. Несмотря на кажущуюся сложность рецепта, делаются они проще простого...
10 мин
Для праздничного стола или фуршета тарталетки с мясом - отличное решение. Начинка для тарталеток может быть самой разной: курица, мясо, грибы, морепродукты, икра, салаты и т. д. Я приготовлю...
60 мин
Комментарии к рецепту
Я недавно как раз делала тарталетки с красной рыбой.
Надо попробовать
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать тарталетки с красной рыбой строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Вечная классика, как тарталетки с красной икрой праздничные, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт тарталеток с красной рыбой мой любимый!!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик тарталеток с красной рыбой
Какая красота…
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо, kira89, за изумительный рецепт тарталеток с красной рыбой!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Рецептик супер!!:)
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Приготовила тарталетки с красной рыбой!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!