Тарталетки с черешней
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 10 порций
- Калорий: 368 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт тарталеток
- Закуска из яиц
- Закуски в тарталетках
Если тесто получается суховатым, можно добавить в него немного ледяной воды или сметаны или сырой желток. Если формочки для выпечки керамические, их нужно смазать сливочным маслом, если тефлоновые не надо. Работать с тестом нужно как можно быстрее, чтобы оно не успело разогреться от рук. Такие тарталетки можно сделать с вишней, сливами, персиками или нектаринами. Рецепт тарталеток уже публиковали, он чем-то похож на Тарталетки с черешней.
Ингредиенты:
- черешня - 500 г
- пшеничная мука - 220 г
- миндаль - 100 г
- сливочное масло - 115 г
- сливочное масло - 100 г
- яйца куриные - 1 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- сахар коричневый - 2 ст.л.
- пшеничная мука - 1 ст.л.
- соль морская - ½ ч.л.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Приготовить тесто: 115 г предварительно охлажденного сливочного масла нарезать небольшими кубиками и поместить в чашу комбайна.
-
Добавить 220 г муки, яйцо, ванильный сахар, 1/2 ч. ложки соли и взбивать насадкой для теста до получения однородной массы.
-
Выложить тесто в формочки для тарталеток и отправить в холодильник на 40 минут.
-
Приготовить марципан: миндаль измельчить в блендере, добавить 100 г предварительно размягченного сливочного масла, сахар, щепотку соли и взбивать до получения однородной массы.
-
Не переставая взбивать, по одному ввести оставшиеся яйца. Всыпать 1 ст. ложку муки и еще немного взбить.
-
Из бумаги для выпечки вырезать квадраты по количеству и размеру тарталеток, выложить бумагу на тесто и насыпать сверху горох.
-
Выпекать тарталетки в разогретой духовке 5-7 минут с горохом, а затем 2-3 минуты без гороха.
-
Разложить в тарталетки марципановую массу, а сверху разместить как можно больше ягод.
-
Убавить температуру духовки до 180 С и выпекать тарталетки еще 15 минут.
Буду пробовать приготовить тарталетки с сыром. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
маракуйя — 2 шт. • апельсин — 1 шт. • лимон — 1 шт. • яблоко — 1 шт. • агар-агар — 2 г • сахар — 30 г • сахар ванильный — 10 г • банан — 1 шт. • сливки — 370 г • имбирь — 15 г • листья...
5 ч
Праздничный стол - это не только салаты с майонезом, мясо и копчености. Можно подать в качестве вкусной закуски овощные тарталетки: блюдо красивое, легкое и полезное!...
15 мин
Предлагаю вам очень простой рецепт теста для тарталеток, к которому отлично подходят как рыбные, так и мясные начинки. Рецепт нашла в интернете, автору Инна большое спасибо...
35 мин
Комментарии к рецепту
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тарталеток с черешней ещё не пробовала:D
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Отлично, тарталетки с черешней — супер, понравилось всем!
Edoutou! Спасибо за рецепт!
тарталетки с черешней готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю cookierookie.ru/zakuski/tartaletki/tartaletka-s-chereshnei.
Всё круто, всё вкусно, спасибо edoutou за твои рецепты.))))
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Нежно и оригинально!
спасибо, edoutou!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо edoutou за то, что даёт нам возможность выбора!
Буду смело готовить тарталетки с черешней на праздники!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать тарталетки с черешней по этому рецепту.