Тарталетки с лимонной начинкой
- Общее время: 120 мин
- 12 порций
- Калорий: 75 ккал
- Американская кухня
- Простой рецепт
Рецепт тарталеток уже публиковали, он чем-то похож на Тарталетки с лимонной начинкой.
Ингредиенты:
- сахарная пудра — 1/3 стак.
- соль — 1/4 ч.л.
- ледяная вода — 3-4 ст.л.
- кукурузный сироп — 240 г (начинка)
- лимон (сок и цедра) — 1 шт. (начинка)
- молотый имбирь — 3/4 ч.л. (начинка)
- жирные сливки — 2 ст.л. (начинка)
- свежие панировочные сухари — 1 стак. (начинка)
Повод:
На праздничный стол, Фуршет
Как приготовить
-
Сливочное масло нарезать кусками. В миске кухонного комбайна смешать муку, сахар и соль 2-3 раза. Добавить кусочки сливочного масла и перемешать 10-12 раз, пока смесь не будет напоминать крупную кукурузную муку.
-
2. Добавить 1-2 столовые ложки холодной воды и перемешать 4-5 раз. Смесь должна напоминать мокрый песок. Выложить тесто в большую миску. Добавить еще столовую ложку воды и перемешать резиновым шпателем.
-
3. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и замесить 3-4 раза. Добавьте еще воды, по 1 столовой ложке, по мере необходимости. Месите тесто как можно меньше, чтобы предотвратить таяние масла. Сформировать из теста диск около 15-17 см в диаметре. Завернуть тесто в полиэтиленовую пленку и поставить в морозильную камеру на 30 минут или в холодильник, по крайней мере на 2 часа.
-
4. После охлаждения выложить на слегка посыпанную мукой поверхность. Раскатать тесто около 3 мм толщиной.
-
5. Обрезать тесто под размер ваших формочек. Выложить тарталетки на противень и поставить в холодильник по крайней мере на 30 минут. Разогреть духовку до 175 градусов. Выпекать тарталетки 15 минут. Дать полностью остыть.
-
6. Для приготовления начинки соединить все ингредиенты в миске и вылить поверх охлажденных тарталеток. Выпекать в течение 20 минут. Дать полностью остыть, прежде чем подавать. Подавать со взбитыми сливками или ванильным мороженым.
Буду пробовать приготовить тарталетки с начинкой. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
тарталеток с лимонной начинкой приготовленный с любовью
миндаль - 100 г • масло сливочное - 100 г • яйца куриные - 1 шт. • ванилин - 2 г • сахар - 100 г • апельсиновая цедра - 1 шт. • варенье - по вкусу • тесто песочное - по вкусу...
60 мин
Сливочное масло 200 г • Яйцо куриное 4 шт. • Пшеничная мука 260 г • Сахарная пудра 225 г • Миндальная пудра 100 г...
3 ч
Если тесто получается суховатым, можно добавить в него немного ледяной воды или сметаны или сырой желток. Если формочки для выпечки керамические, их нужно смазать сливочным маслом,...
1 ч 30 мин
Благодаря рецепту, как приготовить тарталетки из сыра, можно сделать оригинальную подачу любого салата или закуски. Несмотря на кажущуюся сложность рецепта, делаются они проще простого...
10 мин
Комментарии к рецепту
Rerith, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Рецепт просто бомба!!!!
тарталетки с лимонной начинкой готовить просто и не долго!
Уже делала два раза получается обалденно.
Как вкусно! У меня муж любитель тарталеток с лимонной начинкой.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик тарталеток с лимонной начинкой больше стало.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Очень очень вкусно!
Делала тарталетки с лимонной начинкой накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Однозначно в закладки, как и рецепт тарталеток с шоколадной начинкой.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить тарталетки с лимонной начинкой на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что тарталетки с лимонной начинкой — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила тарталетки с лимонной начинкой.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Rerith, спасибо.
Вчера попробовала тарталетки с лимонной начинкой сделать.
Все получилось.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили тарталетки с лимонной начинкой.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!