Голубцы ленивые
- Общее время: 1 ч 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 269 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт голубцов
- Классические рецепты
Ленивые голубцы одно из самых любимых блюд моей семьи. Есть масса вариантов приготовления этого блюда, но очень надеюсь, что и мой вариант найдет своих поклонников. Рецепт ленивых голубцов уже публиковали, он чем-то похож на Голубцы ленивые.
Ингредиенты:
- говяжий фарш - 400 г
- свиной фарш - 400 г
- капуста белокочанная - 200 г
- рис ТМ «Националь» - 100 г
- морковь - 1 шт.
- перец красный - 1 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- яйца куриные - 1 шт.
- сметана - 150 мл
- мука - 1 ст.л.
- растительное масло - 3 ст.л.
Как приготовить
-
Пропустить через мясорубку говядину и свинину вместе с одной луковицей. Соединить оба вида фарша.
-
Добавить яйцо, соль, перец и приправы для мяса.
-
Рис ТМ Националь отварить до готовности согласно инструкции на упаковке.
-
Капусту нарезать на мелкие кубики, залить водой, довести до кипения и варить 5 минут.
-
Добавить рис в фарш, перемешать.
-
Отварную капусту добавить в фарш, все тщательно перемешать.
-
Сформировать небольшие котлетки, обвалять их в муке.
-
Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить котлетки до румяной корочки с обеих сторон.
-
Приготовить соус: перец освободить от сердцевины, лук и морковь очистить. Перец и лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Разогреть растительное масло в глубоком сотейнике и обжарить овощи 5 мин
-
Добавить 1 ст. л. муки, сметану, пол стакана воды, размешать и тушить на небольшом огне в течение еще 5 мин
-
Разогреть духовку до 170 С. Голубцы переложить в форму для запекания и залить соусом.
-
Готовить в духовке 35-40 мин
-
Приятного аппетита.
Буду пробовать приготовить сочные ленивые голубцы по-домашнему. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Белокочанная капуста 500 г • Мясной фарш 500 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Рис 1 стак. • Яйцо куриное 1 шт. • Сметана 250 г • Томатная паста 3 столовые ложки • Пшеничная...
30 мин
Мы их всей семьей очень любим, можно есть с разными гарнирами....
1 ч 20 мин
Рецепт голубцов в блоге есть. Рецепт голубцов в листьях пекинской капусты тоже есть. И ленивые голубцы присутствуют. А сегодня появится еще одно блюдо из того же семейства. Этот совсем-совсем...
45 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
теперь голубцы ленивые -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как голубцы ленивые у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, selenigi, что так же вкусно.
У меня голубцы ленивые прямо как на картинке!
получилось шикарно, selenigi спасибо за рецептик!!!
Пробовала приготовить голубцы ленивые из духовки, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое selenigi!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, selenigi!
Хороший рецептик! :)
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Обожаю голубцы ленивые — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!