Очень ленивые голубцы
- Общее время: 45 мин
- 6 порций
- Калорий: 1347 ккал
- Домашняя кухня
- Несложный рецепт
- Входит в подборку:
- Несложный рецепт голубцов
- Вкусные рецепты
Рецепт голубцов в блоге есть. Рецепт голубцов в листьях пекинской капусты тоже есть. И ленивые голубцы присутствуют. А сегодня появится еще одно блюдо из того же семейства.
Этот совсем-совсем ленивый вариант голубцов готовила моя мама в моем далеком детстве. Ну а что - это отличный способ сытно поесть, когда нет времени на выкрутасы с отпариванием капусты и заворачиванием в нее начинки. Это вкусно, сытно и довольно быстро - особенно если сравнивать с приготовлением традиционных голубцов. Рецепт ленивых голубцов уже публиковали, он чем-то похож на Очень ленивые голубцы.
Ингредиенты:
Основа
- луковица средняя 1 шт.
- морковь средняя 1 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- мясной фарш (у меня свинина) 800 г
- небольшой кочанчик капусты 1 шт.
- чеснок 2 зубчик
- сухой рис (лучше взять пропаренный) 100 г
- томатный сок 250 мл
- соль и сахар по вкусу
Как приготовить
-
Лук мелко рубим, морковь трем на крупную терку. Капусту тонко шинкуем. Чеснок мелко рубим или трем на мелкую терку.
-
В сковороде разогреваем 2 ст. л. растительного масла. Кладем лук и морковь и жарим, помешивая, 5 минут.
-
-
Добавляем томатную пасту и жарим, помешивая, 1 минуту. Кладем в сковороду фарш и жарим, помешивая и разбивая лопаткой комки, 5-7 минут, пока мясо не потеряет розовый цвет.
-
-
Перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю или горшок для тушения, добавляем капусту, чеснок, томатный сок и рис.
-
-
Добавляем томатный сок и 200 мл воды, перемешиваем. Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем нагрев и тушим на минимальном огне под крышкой до готовности риса, около 20-30 минут.
-
Подаем с картофельным пюре и сметаной.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить сочные ленивые голубцы по-домашнему. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Белокочанная капуста 500 г • Мясной фарш 500 г • Морковь 1 шт. • Лук репчатый 1 головка • Рис 1 стак. • Яйцо куриное 1 шт. • Сметана 250 г • Томатная паста 3 столовые ложки • Пшеничная...
30 мин
Мы их всей семьей очень любим, можно есть с разными гарнирами....
1 ч 20 мин
Ленивые голубцы одно из самых любимых блюд моей семьи. Есть масса вариантов приготовления этого блюда, но очень надеюсь, что и мой вариант найдет своих поклонников....
1 ч 30 мин
Комментарии к рецепту
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю очень ленивые голубцы уже полгода, все супер!
Искала очень ленивые голубцы, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Я делала очень ленивые голубцы к приезду родственников.Все съели!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на очень ленивые голубцы, если бы не доверяла рецептам Катарина на все 100%.
Спасибо большое за рецепт очень ленивых голубцов, Катарина.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Однозначно в закладки, как и рецепт голубцов ленивых из духовки.
Катарина, это просто волшебный рецепт очень ленивых голубцов!
Не умею готовить в принципе вообще, а очень ленивые голубцы сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
очень ленивые голубцы съели за один присест!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Катарина …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить очень ленивые голубцы