Картофельное пюре с пармезаном и чесноком

Рецепт картофельного пюре с пармезаном и чесноком
  • Время подготовки: 15 мин
  • Общее время: 1 ч 15 мин
  • 8 порций
  • Калорий: 318 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Не просто картофельное пюре. Праздничный вариант. Чеснок запекается в духовке и придает пюре очень душистый и интересный вкус. Не оторваться! Рецепт картофельного пюре с базиликом уже публиковали, он чем-то похож на Картофельное пюре с Пармезаном и чесноком.

Ингредиенты:

  • 6 зубчиков чеснока, очистить
  • 1/4 стак. оливкового масла
  • 1,5 кг картошки, почистить и порезать на половинки
  • 1/2 стак. горячего молока
  • 1/4 стак. тертого сыра Пармезан
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1/4 ч.л. молотого черного перца

Как приготовить

  1. Положите зубчики чеснока в небольшую форму для выпечки. Полейте оливковым маслом, накройте крышкой или фольгой и запекайте 45 минут при 180С, или пока чеснок не подрумянится.

  2. Вскипятите воду в большой кастрюле, сварите картошку. Переложите в большую миску.

  3. Положите в эту же миску запеченный чеснок, молоко, сыр Пармезан и сливочное масло. Приправьте солью и перцем. Взбейте миксером в пышное пюре.

Буду пробовать приготовить картофельное пюре под шампиньонами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
oybirt
oybirt

Класс!
Приготовила картофельное пюре с пармезаном и чесноком, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Ольга Снегирёва
Ольга Снегирёва

Женя, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

Василиса Варкулевич
Василиса Варкулевич

Опачки!
Теперь братик обрадуется картофельному пюре с пармезаном и чесноком!

belousova_72
belousova_72

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Василиса Старченко
Василиса Старченко

Иду пробовать…

nadya
nadya

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

yasya
yasya

Картофельное пюре с пармезаном и чесноком это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать картофельное пюре с зеленым луком и чесноком.

Вкусное картофельное пюре пошагово

Нет лучшего гарнира, чем картошка. И хороша она в любом виде! Особенно отлично подходит к мясным, рыбным или овощным блюдам пюре. Рекомендую рецепт вкусного картофельного пюре на з...

30 мин

Детское картофельное пюре с фото

На самом деле у многих детей любимый гарнир это картофельное пюре. Этот рецепт как раз о том, как приготовить детское картофельное пюре. Оно отличается своей воздушностью и нежным...

60 мин

Рецепт картофельного пюре с сыром

Картофель отлично сочетается с сыром! Разнообразь привычное блюдо! Вроде бы обычное пюре, но посыпь его тертым сыром - и уже новое блюдо! Особенно, если сыр будет очень вкусным и ароматным....

1 ч

Как приготовить картофельное пюре

Картофель 1 кг • Масло сливочное 50 г • Молоко 200 мл...

30 мин