Картофельное пюре с капустой
- Общее время: 40 мин
- 6 порций
- Калорий: 133 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт горячего
- Рецепты на ужин
Необычный вариант картофельного пюре, оно простое в приготовлении, интересное и оригинальное. Доступные продукты и яркое, нежное, почти воздушное и очень вкусное пюре с капустой у вас на ужин готово. Рецепт картофельного пюре с базиликом уже публиковали, он чем-то похож на Картофельное пюре с капустой.
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг
- Капуста — 0,5 кг
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Петрушка — 1/2 Пучка
- Молоко — 250 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Бекон — 100 г
- Соль — 1 ч.л. (по вкусу)
- Черный молотый перец — 1-2 Щепоток (по вкусу)
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Чистим картофель от кожуры, моем его и нарезаем небольшими кусочками. Заливаем водой, добавляем соль по вкусу и варим до готовности (минут 15-20 после закипания).
-
Нарезаем бекон крупными кусочками, жарим его до золотистого цвета на горячей сковороде.
-
Дальше шинкуем или нарезаем мелко капусту? выкладываем ее в сковороду, где жарился бекон (его перекладываем на тарелку). Если жира мало, то добавьте 1 ст. ложку сливочного масла.
-
Накрываем сковороду крышкой, на маленьком огне тушим капусту 10 минут. Затем добавляем мелко нарезанную петрушку, соль и перец по вкусу.
-
В кастрюлю наливаем молоко и добавляем мелко нарезанный зеленый лук. Доводим молоко до кипения и отставляем кастрюлю.
-
Из картофеля делаем пюре, понемногу добавляя молоко с луком.
-
Затем добавляем капусту, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешиваем. Выкладываем пюре в блюдо, украсив мелко нарезанным беконом и петрушкой. А в центр выкладываем кусочек сливочного масла.
На заметку
Привычное и традиционное для нас картофельное пюре легко можно преобразить в совершенно новое блюдо. Как, спросите вы? Да очень просто! Предлагаю вам простой рецепт приготовления картофельного пюре с капустой. Из простого и доступного набора ингредиентов у вас получится совершенно новое и очень вкусное блюдо. Благодаря капусте, пюре получается необычно нежным и легким. Детям картофельное пюре с капустой давайте без бекона.
Буду пробовать приготовить картофельное пюре под шампиньонами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
картофельного пюре с капустой приготовленный с любовью
Нет лучшего гарнира, чем картошка. И хороша она в любом виде! Особенно отлично подходит к мясным, рыбным или овощным блюдам пюре. Рекомендую рецепт вкусного картофельного пюре на з...
30 мин
На самом деле у многих детей любимый гарнир это картофельное пюре. Этот рецепт как раз о том, как приготовить детское картофельное пюре. Оно отличается своей воздушностью и нежным...
60 мин
Картофель отлично сочетается с сыром! Разнообразь привычное блюдо! Вроде бы обычное пюре, но посыпь его тертым сыром - и уже новое блюдо! Особенно, если сыр будет очень вкусным и ароматным....
1 ч
Комментарии к рецепту
Делала картофельное пюре с капустой уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Рецептик картофельного пюре с капустой прямо специально для меня.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Спасибо!
Все здорово получилось!
Рецепт в закладки, также как и картофельное пюре с шампиньонами.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем картофельное пюре с капустой пробовать))))
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Пасибо тебе Томара.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо Томара, ты меня спасла!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.