Картофельное пюре с шампиньонами
- Общее время: 40 мин
- 5 порций
- Калорий: 133 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт горячего
- Рецепты на скорую руку
Делюсь с вами своим любимым простым рецептом картофельного пюре с шампиньонами. Блюдо до безобразия просто готовится, но при этом всегда пользуется спросом у домочадцев - нежное, ароматное и вкусное! Рецепт картофельного пюре с базиликом уже публиковали, он чем-то похож на Картофельное пюре с шампиньонами.
Ингредиенты:
- Картофель — 1 кг
- Шампиньоны — 200 г
- Капуста тушеная — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Масло растительное — 100 г (можно заменить сливочным маслом, бульоном, сметаной или молоком)
- Специи — По вкусу
Вегетарианство:
Постные рецепты
Повод:
На скорую руку
Как приготовить
-
Картошку моем, чистим, режем кусочками и отправляем вариться в подсоленной воде, как обычно.
-
2. Пока готовится картошка, лук и грибы измельчим и обжарим на сковороде на среднем огне на растительном масле в течение 12-15 минут. Периодически помешивайте.
-
3. Когда картошка будет готова, сливаем воду, добавим растительное масло (или что-то другое из вышеуказанных добавок), и измельчим при помощи блендера или толкушки в пюре. Затем добавим специи, грибную смесь и немного капусты. Перемешаем тщательно. Кстати, тушеную капусту можно не добавлять. И так будет вкусно.
-
4. Готово! Приятного вам аппетита!
На заметку
Вообще, такое картофельное пюре с шампиньонами в домашних условиях я научилась делать, когда постилась. И в таких случаях я вам рекомендую добавлять в пюре нерафинированное масло, - оно очень ароматное, и пюре приобретает интересный привкус. А если же вы просто хотите приготовить качественный гарнир к мясу, тогда, конечно, масло можете смело заменить сметаной или молоком, чтобы пюре получилось мягким и сытным. Словом, я расскажу, как сделать картофельное пюре с шампиньонами, а вы уж сами будете экспериментировать с добавками!
Буду пробовать приготовить картофельное пюре под шампиньонами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
картофельного пюре с шампиньонами приготовленный с любовью
Нет лучшего гарнира, чем картошка. И хороша она в любом виде! Особенно отлично подходит к мясным, рыбным или овощным блюдам пюре. Рекомендую рецепт вкусного картофельного пюре на з...
30 мин
На самом деле у многих детей любимый гарнир это картофельное пюре. Этот рецепт как раз о том, как приготовить детское картофельное пюре. Оно отличается своей воздушностью и нежным...
60 мин
Картофель отлично сочетается с сыром! Разнообразь привычное блюдо! Вроде бы обычное пюре, но посыпь его тертым сыром - и уже новое блюдо! Особенно, если сыр будет очень вкусным и ароматным....
1 ч
Комментарии к рецепту
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Arina90, это просто волшебный рецепт картофельного пюре с шампиньонами!
Посмотрела на фото картофельного пюре с шампиньонами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Ни разу не пробовала cookierookie.ru/goryachee/kartofelnoe-pyure-s-karamelizovannym-lukom, но думаю, будет вкусно.
Arina90, это просто волшебный рецепт!
Arina90, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Arina90, картофельное пюре с шампиньонами я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!