Картошка по-французски
- Общее время: 180 мин
- 6 порций
- Калорий: 348 ккал
- Французская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт мяса по-французски
- Рецепты на ужин
- Легкие рецепты
- Домашние рецепты
Картошка по-французски это сытное блюдо, которое популярно не только во Франции, но и на просторах нашей родины. Практически каждая хозяйка хоть раз в жизни запекала подобным способом картофель. Рецепт пиццы по-французски уже публиковали, он чем-то похож на Картошка по-французски.
Ингредиенты:
- Свинина (мякоть) — 700 г
- Томатная паста — 3 ст.л.
- Картофель (средний) — 8 шт.
- Лук репчатый (средний) — 2 шт.
- Майонез — 100 г
- Сыр твердый — 250 г
- Соль, специи — По вкусу
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Мякоть свинины вымойте, зачистите от лишнего жира, пленок и жилок. Затем нарежьте его на кубики. Выложите мясо в мисочку, посолите, добавьте специи по вкусу. Затем положите томатную пасту и хорошенько все размешайте. Оставьте мясо мариноваться на пару часов в холодильнике.
-
Замаринованное мясо выложите в форму для запекания, смазанную жиром. Затем очистите лук и нарежьте его полукольцами не очень мелко. Равномерно выложите репчатый лук на кусочки мяса.
-
Картошечку очистите и вымойте. Нарежьте тонкими колечками или полукольцами. Выложите поверх мяса в несколько слоев. Не забудьте подсаливать их. Можно посолить всю картошку сразу, перемешав ее с солью в отдельной посудине.
-
Смажьте слой картошки небольшим количеством майонеза, лучше брать нежирный.
-
Теперь натрите на терке твердый сыр и выложите на майонез. Он при запекании образует плотную корочку и позволит блюду готовиться в собственном соку. Разогрейте духовку до двухсот градусов и запекайте картофель с мясом полтора часа.
На заметку
Если вы хотите узнать, как приготовить картошку по-французски, то этот рецепт вам определенно пригодится. Чтобы блюдо не было таким жирным, вы можете взять низкокалорийный майонез. Вместо свинины можно использовать любое другое мясо.
Буду пробовать приготовить зразы по-французски. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Комментарии к рецепту
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо!
Очень замечательный рецепт картошки по-французски.
Делала картошку по-французски на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Получилось отменно!
Валя, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт сырного супа по-французски cookierookie.ru/supy/syrny-sup/syrny-sup-po-frantsuzski.
Валя, картошка по-французски - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Чудненький рецепт)))
Валя, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт картошки по-французски.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо!
картошка по-французски теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Интересный рецепт, надо будет испробовать