Домашние пельмени

Рецепт домашних пельменей
  • Общее время: 60 мин
  • 10 порций
  • Калорий: 263 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Рецепт пельменей домашних уже публиковали, он чем-то похож на Домашние пельмени.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная высшего сорта 450-500 г
  • Вода 250 мл
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Фарш 500 г
  • Лук репчатый 150 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить

  1. 1 Приготовить фарш. Для домашних пельменей лучше брать смешанный фарш - из говядины и свинины.

  2. домашние пельмени
  3. 2 Добавить мелко нарезанный лук.

  4. домашние пельмени
  5. 3 Приправить солью и перцем.

  6. домашние пельмени
  7. 4 Хорошо перемешать.

  8. домашние пельмени
  9. 5 Муку просеять.

  10. домашние пельмени
  11. 6 Добавить соль и яйцо.

  12. домашние пельмени
  13. 7 Влить воду.

  14. домашние пельмени
  15. 8 Замесить эластичное тесто.

  16. домашние пельмени
  17. 9 Разделить тесто на три части.

  18. домашние пельмени
  19. 10 Раскатать в жгут

  20. домашние пельмени
  21. 11 Разрезать на кусочки, толщиной 1 см.

  22. домашние пельмени
  23. 12 Сформировать "монетки"

  24. домашние пельмени
  25. 13 Раскатать лепешки.

  26. домашние пельмени
  27. 14 Положить на каждую лепешку немного фарша

  28. домашние пельмени
  29. 15 Защипать пельмени привычной для вас формы.

  30. домашние пельмени
  31. Рецепт "Домашние пельмени" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Буду пробовать приготовить пельмени. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
nitederer
nitederer

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Сукристова Стася
Сукристова Стася

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

kuksova_94
kuksova_94

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

poroshkova_77
poroshkova_77

Нашла на сайте замечательный рецепт пельменей с чечевицей.

Пыталева Зинка
Пыталева Зинка

Приготовила домашние пельмени по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Батрова Ира
Батрова Ира

Katya94, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

lidiya
lidiya

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

svetlana77
svetlana77

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные домашние пельмени! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Пельмени в горшочке пошагово

10-15 пельменей • 1 луковица • 0,5 стак. бульона • 1 ст.л. муки • 1 ст.л. томат-пасты • соль • перец • лавровый лист....

30 мин

Пельмени с капустой с фото

Пробовали ли вы восхитительно вкусные пельмени с капустой? Нет? Тогда скорее читайте, как приготовить пельмени с капустой, вооружайтесь необходимыми ингредиентами - и вперед, за де...

60 мин

Рецепт пельменей с редисом

редис — 450 г • сметана — 150 г • лук репчатый — 1 шт. • масло сливочное — 50 г • мука — 320 г • яйцо — 1 шт. • вода — 120 мл • соль...

1 ч

Как приготовить жареные пельмени

А вы знаете, как приготовить жареные пельмени? Если все еще предпочитаете традиционную варку, тогда спешу поделиться с вами классным рецептом, который обязательно рекомендую повтор...

20 мин