Пельмени с картошкой

Рецепт пельменей с картошкой

Если вы еще не пробовали пельмени с сырым картофелем, обязательно приготовьте это блюдо на обед. Вам обязательно понравится, пельмени с картошкой получаются очень сочными и вкусными. Рецепт пельменей из индейки уже публиковали, он чем-то похож на Пельмени с картошкой.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 0,9 кг муки
  • 4 луковицы
  • 300 мл воды
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. соли
  • 1 ч.л. перца

Способ:

На плите

Повод:

Обед, Ужин

Как приготовить

  1. Муку просеять через сито в миску, добавить соль и перемешать. Сделать в этой смеси углубление и вбить туда яйца, перемешать. Постепенно влить воду и вымесить крутое тесто.

  2. Слепить из теста шар и обмотать его пленкой. Положить тесто для пельменей с картошкой в холодильник на полчаса. Тем временем пропустить очищенные картофель и лук через мясорубку.

  3. Картофель сложить в марлю и сильно отжать от жидкости. Перемешать картофельный фарш с луковым, посолить и поперчить по вкусу. Тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт.

  4. Вырезать рюмкой или кружкой небольшие кружки. В центр каждого выожить около чайной ложки картофельной начинки и залепить края пальцами. Можно лепить пельмени с картошкой с помощью пельменницы.

  5. В кастрюле вскипятить воду, посолить и опустить туда пельмени. Варить их после всплывания 8-10 минут. Переложить шумовкой пельмени с картошкой на блюдо и подавать, украсив сметаной или свежей зеленью.

Буду пробовать приготовить пельмени домашние. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
illiss
illiss

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик пельменей с картошкой больше стало.

induriowa
induriowa

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Боглаенкова Нюта
Боглаенкова Нюта

Спасибо за рецепт пельменей с картошкой, получилось!

dariya97
dariya97

Вот это да! Какой красивый рецептик пельменей с картошкой! А вкусный и простой!

okhremchuk_92
okhremchuk_92

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю пельмени с картошкой)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Евгения Клейнер
Евгения Клейнер

Надежда, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

arofada
arofada

Вот вам еще интересный рецептик русских пельменей. Очень довольна.

telelyi2002
telelyi2002

Рецепт отличный!
делаю пельмени с картошкой регулярно.

irisha
irisha

Удобная у вас инструкция по приготовлению пельменей с картошкой получилась

Софья Федулова
Софья Федулова

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить пельмени с картошкой!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Верескова Саша
Верескова Саша

Спасибо, попробую приготовить пельмени с картошкой супругу по вашему рецепту.

Танакина Анька
Танакина Анька

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я пельмени с картошкой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

asya
asya

Это мой самый любимый рецепт пельменей с картошкой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

budaeva_70
budaeva_70

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

induriowa
induriowa

Первый раз делала пельмени с картошкой.
получилось то, что нужно!

Алиса Каширина
Алиса Каширина

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Ленивые пельмени пошагово

Несомненно, домашние пельмени — нереально вкусная еда. Но их приготовление часто превращается в целую эпопею и занимает очень много времени. Конечно же, можно пойти в магазин и прикупить...

1 ч 20 мин

Русские пельмени с фото

мука — 400 г • молоко — 100 мл • вода — 100 мл • яйцо — 1 шт. • свинина — 600 г • говядина — 400 г • лук репчатый — 4 шт. • соль • черный перец • лавровый лист • черный перец горошек...

40 мин

Рецепт пельменей с рыбой

Рецепт приготовления пельменей с начинкой из рыбного филе и лука....

50 мин

Как приготовить пельмени

Кто не любит домашние пельмени? Готовят их по-разному, но всегда результат оправдывает ожидания. По этому рецепту тесто получается эластичным, а фарш очень сочным. Очень советую по...

60 мин