Стеклянная лапша с курицей и овощами
- Общее время: 60 мин
- 4 порции
- Калорий: 84 ккал
- Корейская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт горячего
- Рецепты на ужин
- Легкие рецепты
Стеклянной лапшой у нас принято называть фунчозу. После приготовления она выглядит как стекло, полностью прозрачная и блестящая. Отлично гармонирует с овощами, курочкой или же другими продуктами. Рецепт рисовой лапши вок с курицей и овощами уже публиковали, он чем-то похож на Стеклянная лапша с курицей и овощами.
Ингредиенты:
- Курица — 1 шт. (1,5-2 кг)
- Вешенки — 200 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лук зеленый (стебли) — 4 шт.
- Фунчоза — 100 г
- Соевый соус — 6 ст.л.
- Соус устричный — 2 ст.л.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Имбирь (натертый) — 1 ч.л.
- Перец черный — По вкусу
- Соль — 1 ч.л.
- Перец чили (сухой) — 1 ч.л.
- Вино рисовое — 2 ст.л.
- Вода — 600 мл
- Масло кунжутное — 1 ст.л.
- Кунжут — 1 ч.л.
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Первым делом вам необходимо приготовить соус. Для этого в кастрюльке или мисочке соедините соевый соус, пропущенный через пресс чеснок, натертый имбирь, перчик, соль, устричный соус, рисовое вино, которое можно заменить обычным белым виноградным сухим.
-
Курицу вымойте и разрубите на куски. Положите мясо в большую кастрюлю. Залейте курочку соусом и поставьте кастрюльку на плиту. Когда соус закипит, убавьте газ до минимума, накройте курицу крышкой и томите на медленном огне пятнадцать минут.
-
Стеклянную лапшу залейте горячей водой и оставьте набухать на двадцать минут.
-
Подготовьте овощи. Вымойте картофель, морковь, грибы и лук. Очистите их от шелухи и кожицы, нарубите на достаточно крупные куски. Добавьте подготовленные овощи в кипящий бульон с курицей.
-
Перемешайте все ингредиенты и продолжайте отваривать их еще около пятнадцати минут. Картофель должен быть почти готовым, а остальные овощи мягкими.
-
Когда блюдо будет почти готово, влейте в кастрюльку с курицей и овощами кунжутное масло а также всыпьте кунжут. Положите заранее замоченную и набухшую стеклянную лапшу. Зеленый лук вымойте и нарежьте соломкой. Бросьте его в кастрюлю. Томите блюдо под крышкой до полной готовности три минуты.
На заметку
Если вы хотите узнать, как приготовить стеклянную лапшу с курицей и овощами, то возьмите на заметку этот рецепт. Это азиатское блюдо обязательно понравится вашим гостям. Оно станет ярким акцентом на любом повседневном или даже праздничном столе.
Буду пробовать приготовить гречневую лапшу с овощами и курицей. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
стеклянной лапши с курицей и овощами приготовленный с любовью
Рисовая лапша -200 гр • свинина - 2 кус. (корейка на кости) • перец красный - 1/2 (большой) • грибы- 200 гр • несоленая молодая брынза - 50 г (сыр или тофу) • сахар - 1 ч. л • соевый...
15 мин
Готовим легкое, сытное, красочное и быстрое вегетарианское блюдо - гречневую лапшу с шампиньонами и овощами....
30 мин
гречневая лапша 300 г • соевый соус 30 г • терияки 30 г • имбирь (корень) 30 г • чеснок 2 зубчика • перец болгарский 1/2 шт. • стручковый горох 50 г • грудка куриная 100 г • кукуруза...
30 мин
Яичная лапша 200 г • Сладкий перец 1/2 шт. • Цукини 1 шт. • Огурцы 1/2 шт. • Стручковая фасоль по вкусу • Соевый соус 3 столовые ложки • Оливковое масло 2 столовые ложки...
20 мин
Комментарии к рецепту
Только закончила приготовление стеклянной лапши с курицей и овощами.
Спасибо!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Это было превосходно...
чуть стеклянную лапшу с курицей и овощами вместе с пальцами не слопала)
Большое спасибо за рецепт стеклянной лапши с курицей и овощами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Девочки, увлеклась рисовой лапшой с овощами и курицей. Готовлю каждые выходные.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!