Рецепт коктейля лимончелло с шампанским уже публиковали, он чем-то похож на Английское пиво.
Высушить 3-4 кг зерна, наблюдая, чтобы зерна не только не пригорали, но даже и не поджарились. Потом истолочь зерна, всыпать их в котел или в иную посуду, налить одно или 1/3 ведра горячей воды (до 60 градусов С), хорошенько размешать, дать постоять часа 3, осторожно слить.
На оставшиеся в котле истолченные зерна снова налить горячей воды (до 72 градуса С), через 2 часа слить ее, тогда налить ведро холодной (ключевой, родниковой), которую также слить через 1,5 часа. Воду, слитую с зерен во все три приема, смешать вместе.
Развести 6 кг патоки (повидло) в 2,5 ведрах воды теплой и вылить ее в приготовленную жидкость, положить 200 г хмеля, вскипятить, мешая. Через 2 часа, когда жидкость остынет, влить в нее 2 стакана дрожжей и, размешав как можно лучше (минут 5-10), поставить на место, где была бы комнатная температура 18-25 градусов С.
Когда пиво перебродит, слить его в бочку, которую оставить 3 суток открытою. Затем пробку заколотить, и недели через 2 получится превосходное пиво.
Примечание: При этом надо остерегаться, чтобы вода, наливаемая на зерна, не была слишком горяча, ибо замечено уже, что крутой кипяток вреден. Пропорции для приготовления пива брать в соответствии: меньше и больше. Посуда лучше всего должна быть деревянной. Если пиво начинает киснуть, то положить в него свежего меда: на 10 ведер пива полтора килограмма меда, который развести несколькими стаканами пива, и когда он растворится в нем, тогда уже влить в остальное пиво.
Буду пробовать приготовить домашнее вино из красной смородины. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Вода - 200 мл • Ягоды - 1 горсть • Соевый заменитель молока - 2 ст.л. • Сироп или мед - около 1 ст.л....
5 мин
Проверенный витаминный рецепт облепихового сиропа на зиму. Десертное "лекарство" готовится путем быстрой варки....
45 мин
Морепродукты всегда украсят и разнообразят любой стол. Зачастую их готовят к праздничному столу, потому как цена откровенно кусается. Расскажу, как приготовить морской коктейль в м...
60 мин
Доброго настроения! Ну как не побаловать себя любимую?. А легкий коктельчик-это же то что нужно для нас, для дам! (когда детки уложены, посуда помыта и макияж смыт) Белли ни алкогольный...
5 мин
Комментарии к рецепту
Я делала английское пиво по рецепту durova_93, мне понравилось.
Даже брату, который английское пиво не любит,понравилось!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с английским пивом!
Спасибо за рецепт английского пива.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик английского пива
Красив, спасибо. А я в коктейль беллини делала.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Выглядит очень аппетитно
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Durova_93, спасибо за прекрасный рецепт! английское пиво всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Мой любимый человек очень любит английское пиво и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Да английское пиво так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
durova_93, спасибо!
А у меня английское пиво прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
durova_93, спасибо за рецептик!!!