Картофельный салат с сельдереем
- Общее время: 25 мин
- 4 порции
- Калорий: 211 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Рецепт средиземноморского картофельного салата уже публиковали, он чем-то похож на Картофельный салат с сельдереем.
Ингредиенты:
- Картофель 500 г
- Стебель сельдерея 4 стебля
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Зернистая горчица 1 столовая ложка
- Белый винный уксус 1 столовая ложка
- Зеленый лук 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Картофель нарезаем кубиками со стороной около 1,5 см.
-
Отвариваем в подсоленной воде в течение примерно 15-17 минут до готовности. Важно не переварить картофель. Откидываем на дуршлаг и даем стечь.
-
Сельдерей нарезаем тонкими ломтиками.
-
Готовим заправку. Смешиваем в плошке горчицу, масло и уксус, взбиваем вилкой до состояния эмульсии.
-
Смешиваем в салатнике горячий картофель с сельдереем, нарезанным луком и заправкой. Подаем немедленно.
На заметку
Яблочный уксус, вместо винного, тоже будет сочетаться.
Буду пробовать приготовить картофельный салат. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Картофель 6 шт. • Красный лук 2 головки • Килька пряного посола 100 г • Рубленая петрушка 15 г • Перец черный молотый по вкусу • Винный уксус 2 столовые ложки • Соль по вкусу...
30 мин
Самое сложное в этом салате это заправка, но именно она замечательно объединяет вкус всех ингредиентов салата и делает его очень гармоничным. Привожу оригинальный рецепт из книги "GOOD...
1 ч 20 мин
каперсы - 50 г • картофель вареный - 2 шт. • фасоль - 1 стручок • сельдерей черешковый - 2 стебля • перец болгарский - по вкусу • горошек зеленый консервированный - 100 г • яйца крутые...
15 мин
Для заправки: Масло оливковое 1 ст.л.Уксус 0,5 ч.л.Горчица 1 ч.л.Сахар 1 ч.л....
15 мин
Комментарии к рецепту
Картофельный салат с сельдереем - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Ира
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала картофельный салат с сельдереем «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Ира, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
картофельный салат с сельдереем-это моя мечта!)))
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить картофельный салат с сельдереем!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
А я рискнула приготовить картофельный салат с говядиной для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Спасибо большое, Ира, освежила в памяти рецепт картофельного салата с сельдереем!
порадую любимого.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Ира за отличные и простые рецепты!
Рецепт весьма кстати!