Картофельный салат с селедкой
- Общее время: 1 ч 20 мин
- 6 порций
- Калорий: 207 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт картофельного салата
- Салат с картошкой
- Салаты с селедкой
Самое распространенное использование селедки в европейских и скандинавских странах в холодных закусках и салатах. Для этого используется соленая или маринованная сельдь разной степени посола и с разной последующей обработкой. Обладая ярким вкусом, селедка отлично сочетается с более нейтральными по вкусу продуктами, а также с луком. С селедкой получаются вкусные салаты, и не стоит зацикливаться на одном-единственным привычном варианте. Рецепт картофельного салата уже публиковали, он чем-то похож на Картофельный салат с селедкой.
Ингредиенты:
- Сельдь слабосолёная (филе) 200 г
- Авокадо 1 шт.
- Картофель 400 г
- Сливки 30-33% 150 мл
- Лимонный сок ¼ мл
- Горчица дижонская 1 ч.л.
- Лук зеленый 30 г
- Яблоки (160 г) ½ шт.
- Петрушка 20 г
Как приготовить
-
В этом салате использовалась олюторская сельдь сухого домашнего посола.
-
Филе сельди нарежьте небольшими кубиками. Следите, чтобы не попадались мелкие косточки.
-
Картофель сварите в мундире, не очищая, до готовности. Остудите и нарежьте кубиками такого же размера, как селедку.
-
В этот салат хорошо вписывается авокадо, единственное условие плоды должны быть спелыми и не горчить. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, а мякоть нарежьте.
-
Нарезанные ингредиенты смешивайте в подходящей миске.
-
Мелко нарежьте зеленый лук, добавьте в салат.
-
Туда же добавьте зелень (только листья) петрушки. Она придаст нужную свежую ноту. Если любите сочетание яблок с селедкой положите половину кислого зеленого яблока.
-
Перемешайте все ингредиенты и заправьте салат. Для заправки соедините жирные сливки, горчицу и лимонный сок. По консистенции заправка напоминает соус средней густоты.
-
Соль не добавляйте, как правило, достаточно солености самой рыбы. Лучше досолить в конце, если понадобится.
Буду пробовать приготовить салат с картофелем, селедкой и яблоком. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Картофель 6 шт. • Красный лук 2 головки • Килька пряного посола 100 г • Рубленая петрушка 15 г • Перец черный молотый по вкусу • Винный уксус 2 столовые ложки • Соль по вкусу...
30 мин
Предлагаю попробовать очень вкусный салатик, который как раз подходит для сезона первых овощей. Готовится быстро и просто, имеет очень приятный и необчный вкус....
35 мин
Советую приготовить немецкий картофельный салат по рецепту от немецкого шефа. По его убеждению, этот немецкий картофельный салат - единственно правильный. Не знаю, правильный ли, но...
40 мин
Для заправки: Масло оливковое 1 ст.л.Уксус 0,5 ч.л.Горчица 1 ч.л.Сахар 1 ч.л....
15 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт картофельного салата с селедкой!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала картофельный салат с селедкой,очень понравилось.Спасибо.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо за информацию!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Девочки, увлеклась cookierookie.ru/salaty/kartofelny-salat/kartofelny-salat-s-kilkoi. Готовлю каждые выходные.
Спасибо, будем тренироваться:)
ОЧ вкусно получилось)
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик картофельного салата с селедкой!
Очень вкусно и всегда к столу
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, картофельный салат с селедкой суперрр!!!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим картофельный салат с селедкой, спасибо огромное за рецептик!!!!