Пряный картофельный салат с укропом
- Общее время: 30 мин
- 6 порций
- Калорий: 364 ккал
- Восточная кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт картофельного салата
- Рецепты на ужин
- Красивые рецепты
- Салат с картошкой
Этот сочный острый картофельный салат со специями отлично подходит для быстрого перекуса, легкого ужина или пикника с шашлыками. Готовится легко, быстро и из бюджетного набора продуктов. Рецепт картофельного салата уже публиковали, он чем-то похож на Пряный картофельный салат с укропом.
Ингредиенты:
- Картофель — 600 г (молодой, мелкий)
- Перец красный сладкий — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Яйцо — 4 шт.
- Имбирь — 1 ч.л. (тертый)
- Карри — 1 ч.л.
- Масло оливковое — 1 ст.л.
- Майонез — 100 мл (или йогурт)
- Томатный соус — 2 ст.л. (острый)
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Укроп — 1 Пучок
Повод:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Подготовьте необходимые продукты. Овощи и зелень помойте. Лук, чеснок и имбирь очистите.
-
Лук нарежьте полукольцами. Перец разрежьте на две части, удалите плодоножку и семена. Поместите на противень срезом вниз, полейте оливковым маслом и накройте фольгой. Запекайте овощи в разогретой духовке в течение 25 минут.
-
Картофель отварите, очистите, нарежьте на половинки. Яйца отварите, остудите в холодной воде, очистите. Нарежьте мелкими кубиками.
-
С перца снимите кожицу, нарежьте овощ мелкими кубиками. Печеный лук также мелко нарежьте. Чеснок, имбирь измельчите.
-
Соедините в чаше блендера майонез, томатный соус, чеснок, имбирь, измельченную зелень и карри. В режиме пульса взбейте заправку до однородности.
-
Смешайте все ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!
На заметку
Запеченный перец придаст салату дополнительную сочность и пикантность. Запекайте перец под фольгой, так сохранится больше витаминов и духовка останется чистой. Майонез можно заменить на йогурт или нежирную сметану (по вкусу). Подробности, как приготовить пряный картофельный салат с укропом, смотрите ниже в пошаговом рецепте. Приятных вам хлопот на кухне!
Буду пробовать приготовить картофельный салат с креветками. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
пряного картофельного салата с укропом приготовленный с любовью
Впервые я попробовала такой картофельный салат по-немецки еще в студенческие годы, когда по обмену ездила в Германию. Потрясающий салат, который можно готовить даже на праздничный...
60 мин
Молодой картофель 1 кг • Лук красный 1 головка • Оливки 100 г • Петрушка (зелень) 1 пучок • Винный уксус 50 мл • Оливковое масло 8 ст л • Соль • Перец • Сахар...
20 мин
Картофельный салат баварский - одно из национальных блюд Германии, которое как и многие из них, отличаются своей сытностью. Изучайте рецепт, купите хорошего пива - и за дело!:)...
45 мин
#Картофель вареный 6 шт.Салат зеленый 1 пучокЛук зеленый (перо) 1 пучокСольПерец черный молотый Для заправки: Масло оливковое 1 ст.л.Уксус 0,5 ч.л.Горчица 1 ч.л.Сахар 1 ч.л....
15 мин
Комментарии к рецепту
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю пряный картофельный салат с укропом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Tishina_77, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Tishina_77, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала пряный картофельный салат с укропом по вашему рецепту, получилось сразу.
Tishina_77, я всегда доверяю твоим рецептам!
Я тоже заприметила пряный картофельный салат с укропом, да пока еще руки не дошли.
Еще ни разу не готовила картофельный салат классический, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без пряного картофельного салата с укропом не обходится!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Вот сейчас по Вашему рецепту, tishina_77, делаю это чудо чудное;)