Теплый картофельный салат с грибами
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 281 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт картофельного салата
- Салат с картошкой
- Салаты с грибами
Рецепт теплого салата с картофелем уже публиковали, он чем-то похож на Теплый картофельный салат с грибами.
Ингредиенты:
- фасоль стручковая свежезамороженная - 250 г
- сметана - 200 г
- масло оливковое - 2 ст.л.
- белые сухие грибы - 50 г
- мука - 1 ст.л.
- бекон - 8 полосок
- картофель - 500 г
- соль
- луковица - 1 шт
Как приготовить
-
Грибы промыть, залить кипятком. Через 10 мин отбросить грибы на дуршлаг, настой процедить и сохранить.
-
Порезать грибы соломкой. Лук очистить, нарезать полукольцами. Разогреть в сковороде оливковое масло, на сильном огне обжарить лук с грибами, 5 мин Снять с огня, накрыть и оставить в теплом месте.
-
Фасоль опустить в кипящую подсоленную воду на 5 мин Отбросить на дуршлаг, обдать холодной водой, дать стечь всей воде.
-
Бекон обжарить на сухой сковороде до хруста.
-
Картофель нарезать дольками и обжарить на оливковом масле.
-
В сохраненный грибной настой добавить сметану, перемешать. Всыпать муку, еще раз перемешать. Поставить на небольшой огонь и прогреть, постоянно помешивая, но не доводя до кипения. Перелить в соусник. В салатнице смешать картофельные дольки, грибы, фасоль и бекон, посолить, поперчить. Отдельно подать сметанный соус.
Буду пробовать приготовить картофельный салат. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Картофель 6 шт. • Красный лук 2 головки • Килька пряного посола 100 г • Рубленая петрушка 15 г • Перец черный молотый по вкусу • Винный уксус 2 столовые ложки • Соль по вкусу...
30 мин
Картофель - 4 шт. • Яйца перепелиные - 4 шт. • Огурец соленый - 2 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Щавель - 1 пучок • Петрушка - 1 пучок (небольшой) • Горчица - 1,5 ч.л. • Растительное...
40 мин
Разнообразить этот салат можно, добавив в него зеленый горошек и маринованные огурчики. Бекон можно заменить на обжаренные кусочки курицы....
40 мин
Для заправки: Масло оливковое 1 ст.л.Уксус 0,5 ч.л.Горчица 1 ч.л.Сахар 1 ч.л....
15 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Я выбрала салатик с грибами, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала салат «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Ой...как вкусно!!! Обожаю салат!!!!
Нашла рецепт теплого салата с картофелем и шампиньонами, понравилось. Что думаете?
Я давненько поглядываю на салатика с грибочками — очень аппетитно!
Буду готовить!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Arisha73, сделала сегодня салат.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.