Теплый картофельный салат с грибами

Рецепт теплого картофельного салата с грибами
  • Общее время: 30 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 281 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт теплого салата с картофелем уже публиковали, он чем-то похож на Теплый картофельный салат с грибами.

Ингредиенты:

  • фасоль стручковая свежезамороженная - 250 г
  • сметана - 200 г
  • масло оливковое - 2 ст.л.
  • белые сухие грибы - 50 г
  • мука - 1 ст.л.
  • бекон - 8 полосок
  • картофель - 500 г
  • соль
  • луковица - 1 шт

Как приготовить

  1. Грибы промыть, залить кипятком. Через 10 мин отбросить грибы на дуршлаг, настой процедить и сохранить.

  2. Порезать грибы соломкой. Лук очистить, нарезать полукольцами. Разогреть в сковороде оливковое масло, на сильном огне обжарить лук с грибами, 5 мин Снять с огня, накрыть и оставить в теплом месте.

    теплый картофельный салат с грибами
  3. Фасоль опустить в кипящую подсоленную воду на 5 мин Отбросить на дуршлаг, обдать холодной водой, дать стечь всей воде.

    теплый картофельный салат с грибами
  4. Бекон обжарить на сухой сковороде до хруста.

    теплый картофельный салат с грибами
  5. Картофель нарезать дольками и обжарить на оливковом масле.

    теплый картофельный салат с грибами
  6. В сохраненный грибной настой добавить сметану, перемешать. Всыпать муку, еще раз перемешать. Поставить на небольшой огонь и прогреть, постоянно помешивая, но не доводя до кипения. Перелить в соусник. В салатнице смешать картофельные дольки, грибы, фасоль и бекон, посолить, поперчить. Отдельно подать сметанный соус.

    теплый картофельный салат с грибами

Буду пробовать приготовить картофельный салат. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Коляскина Юля
Коляскина Юля

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

ikloun
ikloun

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

protsenko_79
protsenko_79

Я выбрала салатик с грибами, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Юлия Кормильцева
Юлия Кормильцева

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Михненко София
Михненко София

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала салат «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Чечулина Аида
Чечулина Аида

Ой...как вкусно!!! Обожаю салат!!!!

oraridomm
oraridomm

Нашла рецепт теплого салата с картофелем и шампиньонами, понравилось. Что думаете?

Абду Вита
Абду Вита

Я давненько поглядываю на салатика с грибочками — очень аппетитно!
Буду готовить!

Разумова Кира
Разумова Кира

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Лагода Ольга
Лагода Ольга

Arisha73, сделала сегодня салат.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

Картофельный салат с килькой пошагово

Картофель 6 шт. • Красный лук 2 головки • Килька пряного посола 100 г • Рубленая петрушка 15 г • Перец черный молотый по вкусу • Винный уксус 2 столовые ложки • Соль по вкусу...

30 мин

Картофельный салат с щавелем с фото

Картофель - 4 шт. • Яйца перепелиные - 4 шт. • Огурец соленый - 2 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Щавель - 1 пучок • Петрушка - 1 пучок (небольшой) • Горчица - 1,5 ч.л. • Растительное...

40 мин

Рецепт зимнего картофельного салата

Разнообразить этот салат можно, добавив в него зеленый горошек и маринованные огурчики. Бекон можно заменить на обжаренные кусочки курицы....

40 мин

Как приготовить салат картофельный

#Картофель вареный 6 шт.Салат зеленый 1 пучокЛук зеленый (перо) 1 пучокСольПерец черный молотый Для заправки: Масло оливковое 1 ст.л.Уксус 0,5 ч.л.Горчица 1 ч.л.Сахар 1 ч.л....

15 мин