Теплый картофельный салат с бастурмой
- Время подготовки: 25 мин
- Общее время: 40 мин
- 4 порции
- Калорий: 364 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт картофельного салата
- Салат с картошкой
Очень красивый, вкусный и яркий салат. Элегантный обед или ужин. Заправка делается из сливочного сыра, натурального йогурта и хрена. Рецепт теплого салата с картофелем уже публиковали, он чем-то похож на Теплый картофельный салат с бастурмой.
Ингредиенты:
- 800 г мелкого молодого картофеля
- 125 г шампиньонов
- 1 красная луковица
- 125 г смешанного листового салата
- 75 г рукколы
- 100 г бастурмы (ветчина из вяленой говядины), нарезанной тонкими ломтиками
- порошок сладкой паприки
- ДЛЯ ЗАПРАВКИ С ХРЕНОМ
- 150 г сливочного сыра
- 150 г натурального йогурта
- 1 ст.л. хрена со сливками
- соль, перец
Как приготовить
-
Почистите картофель и отварите в мундирах. Охладите, почистите и нарежьте ломтиками.
-
Тем временем начисто протрите грибы салфеткой и нарежьте ломтиками. Очистите лук, нарежьте тонкими кольцами. Салат порвите на небольшие кусочки.
-
Для заправки смешайте в большой миске сливочный сыр, йогурт и хрен со сливками. Посолите и поперчите. Одну треть нарезанной луковицы добавьте в заправку и аккуратно перемешайте.
-
Разложите по четырем тарелкам листья салата и рукколу. Сверху выложите ломтики картофеля, на него - ломтики бастурмы. Украсьте оставшимся луком и посыпьте порошком паприки. Подавайте теплым.
Буду пробовать приготовить картофельный салат. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
яйцо — 2 шт. • картофель — 2 шт. • огурец — 1 шт. • петрушка — 1 пучок • салат айсберг • майонез — 50 г • креветки — 50 г • соль...
30 мин
Картофель 500 г • Стебель сельдерея 4 стебля • Оливковое масло 2 столовые ложки • Зернистая горчица 1 столовая ложка • Белый винный уксус 1 столовая ложка • Зеленый лук 3 шт. • Соль...
25 мин
Картофель 300 г • Ветчина 150 г • Корнишоны 100 г • Лук зеленый 20 г • Майонез 20 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
30 мин
Для заправки: Масло оливковое 1 ст.л.Уксус 0,5 ч.л.Горчица 1 ч.л.Сахар 1 ч.л....
15 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Galya у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала cookierookie.ru/salaty/kartofelny-salat/teply-salat-s-kartofelem-i-shampinyonami - очень понравилось.
Вот это ДААААА!!!
Теплый картофельный салат с бастурмой «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Хороший рецепт!!!
Galya, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!