Теплый картофельный салат с бастурмой

Рецепт теплого картофельного салата с бастурмой
  • Время подготовки: 25 мин
  • Общее время: 40 мин
  • 4 порции
  • Калорий: 364 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Очень красивый, вкусный и яркий салат. Элегантный обед или ужин. Заправка делается из сливочного сыра, натурального йогурта и хрена. Рецепт теплого салата с картофелем уже публиковали, он чем-то похож на Теплый картофельный салат с бастурмой.

Ингредиенты:

  • 800 г мелкого молодого картофеля
  • 125 г шампиньонов
  • 1 красная луковица
  • 125 г смешанного листового салата
  • 75 г рукколы
  • 100 г бастурмы (ветчина из вяленой говядины), нарезанной тонкими ломтиками
  • порошок сладкой паприки
  • ДЛЯ ЗАПРАВКИ С ХРЕНОМ
  • 150 г сливочного сыра
  • 150 г натурального йогурта
  • 1 ст.л. хрена со сливками
  • соль, перец

Как приготовить

  1. Почистите картофель и отварите в мундирах. Охладите, почистите и нарежьте ломтиками.

  2. Тем временем начисто протрите грибы салфеткой и нарежьте ломтиками. Очистите лук, нарежьте тонкими кольцами. Салат порвите на небольшие кусочки.

  3. Для заправки смешайте в большой миске сливочный сыр, йогурт и хрен со сливками. Посолите и поперчите. Одну треть нарезанной луковицы добавьте в заправку и аккуратно перемешайте.

  4. Разложите по четырем тарелкам листья салата и рукколу. Сверху выложите ломтики картофеля, на него - ломтики бастурмы. Украсьте оставшимся луком и посыпьте порошком паприки. Подавайте теплым.

Буду пробовать приготовить картофельный салат. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
milyukhina_84
milyukhina_84

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Ксюша Катречка
Ксюша Катречка

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

alonenerd
alonenerd

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

apice
apice

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

ancalu
ancalu

Galya у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала cookierookie.ru/salaty/kartofelny-salat/teply-salat-s-kartofelem-i-shampinyonami - очень понравилось.

Херст Ира
Херст Ира

Вот это ДААААА!!!

Зина Якимович
Зина Якимович

Теплый картофельный салат с бастурмой «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

onoshko_78
onoshko_78

Сейчас буду готовить это чудо:)

kira89
kira89

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

yinta
yinta

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

dasha90
dasha90

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Чечулина Ольга
Чечулина Ольга

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Аня Завгородняя
Аня Завгородняя

Хороший рецепт!!!

karolina99
karolina99

Galya, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Свиридова Кристина
Свиридова Кристина

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

ahuti
ahuti

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

Картофельный салат с креветками пошагово

яйцо — 2 шт. • картофель — 2 шт. • огурец — 1 шт. • петрушка — 1 пучок • салат айсберг • майонез — 50 г • креветки — 50 г • соль...

30 мин

Картофельный салат с сельдереем с фото

Картофель 500 г • Стебель сельдерея 4 стебля • Оливковое масло 2 столовые ложки • Зернистая горчица 1 столовая ложка • Белый винный уксус 1 столовая ложка • Зеленый лук 3 шт. • Соль...

25 мин

Рецепт датского картофельного салата

Картофель 300 г • Ветчина 150 г • Корнишоны 100 г • Лук зеленый 20 г • Майонез 20 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

30 мин

Как приготовить салат картофельный

#Картофель вареный 6 шт.Салат зеленый 1 пучокЛук зеленый (перо) 1 пучокСольПерец черный молотый Для заправки: Масло оливковое 1 ст.л.Уксус 0,5 ч.л.Горчица 1 ч.л.Сахар 1 ч.л....

15 мин