Картофельный салат с икрой
- Время подготовки: 20 мин
- Общее время: 1 ч 5 мин
- 5 порций
- Калорий: 395 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт картофельного салата
- Салат с картошкой
Ингредиентов в этом салате - всего ничего, но как он аппетитен! Картофельные дольки, кислинка сметаны, тающие на языке оранжевые икринки, яркая зелень сочного шнитт-лука. Согласитесь: картофельный салат с икрой - это любопытно. Рецепт средиземноморского картофельного салата уже публиковали, он чем-то похож на Картофельный салат с икрой.
Ингредиенты:
- 100 г красной икры
- 250 г сметаны (15%)
- 0,5 кг мелкого качественного картофеля
- пучок шнитт-лука
- половинка лимона
- соль и перец - по вкусу
Как приготовить
-
Отобрав мелкие ровные картофелины, особо тщательно моем их и отвариваем в мундире до готовности. Остужаем, обсушиваем и разрезаем вдоль на 4 части.
-
Соус с икрой готовим очень просто. В мисочке осторожно смешиваем икру со сметаной, добавив по вкусу свежевыжатый лимонный сок, молотый черный перец и соль - если необходимо. Да, и не забываем отложить чайную ложку икры для украшения.
-
Вымытый и обсушенный шнитт-лук шинкуем на свой вкус - колечками или небольшими кусочками.
-
В миске соединяем картофель и икорный соус, аккуратно перемешиваем и выкладываем горкой в салатник. Посыпаем сверху шнитт-луком и оставленной икрой.
Буду пробовать приготовить картофельный салат. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Картофель 6 шт. • Красный лук 2 головки • Килька пряного посола 100 г • Рубленая петрушка 15 г • Перец черный молотый по вкусу • Винный уксус 2 столовые ложки • Соль по вкусу...
30 мин
Предлагаю попробовать очень вкусный салатик, который как раз подходит для сезона первых овощей. Готовится быстро и просто, имеет очень приятный и необчный вкус....
35 мин
каперсы - 50 г • картофель вареный - 2 шт. • фасоль - 1 стручок • сельдерей черешковый - 2 стебля • перец болгарский - по вкусу • горошек зеленый консервированный - 100 г • яйца крутые...
15 мин
Для заправки: Масло оливковое 1 ст.л.Уксус 0,5 ч.л.Горчица 1 ч.л.Сахар 1 ч.л....
15 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится картофельный салат классический.
Спасибо:D
Будем пробовать!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Тоня — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно картофельный салат с икрой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла картофельный салат с икрой. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо Тоня, ты меня спасла!!!
Ухтышка какой рецепт картофельного салата с икрой!!!!!!!
слюни текут рекой
Картофельный салат с икрой просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Класс!
Приготовила картофельный салат с икрой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Надо попробовать приготовить картофельный салат с икрой