Картофельный салат с икрой

Рецепт картофельного салата с икрой
  • Время подготовки: 20 мин
  • Общее время: 1 ч 5 мин
  • 5 порций
  • Калорий: 395 ккал
  • Русская кухня
  • Простой рецепт

Ингредиентов в этом салате - всего ничего, но как он аппетитен! Картофельные дольки, кислинка сметаны, тающие на языке оранжевые икринки, яркая зелень сочного шнитт-лука. Согласитесь: картофельный салат с икрой - это любопытно. Рецепт средиземноморского картофельного салата уже публиковали, он чем-то похож на Картофельный салат с икрой.

Ингредиенты:

  • 100 г красной икры
  • 250 г сметаны (15%)
  • 0,5 кг мелкого качественного картофеля
  • пучок шнитт-лука
  • половинка лимона
  • соль и перец - по вкусу

Как приготовить

  1. Отобрав мелкие ровные картофелины, особо тщательно моем их и отвариваем в мундире до готовности. Остужаем, обсушиваем и разрезаем вдоль на 4 части.

  2. Соус с икрой готовим очень просто. В мисочке осторожно смешиваем икру со сметаной, добавив по вкусу свежевыжатый лимонный сок, молотый черный перец и соль - если необходимо. Да, и не забываем отложить чайную ложку икры для украшения.

  3. Вымытый и обсушенный шнитт-лук шинкуем на свой вкус - колечками или небольшими кусочками.

  4. В миске соединяем картофель и икорный соус, аккуратно перемешиваем и выкладываем горкой в салатник. Посыпаем сверху шнитт-луком и оставленной икрой.

Буду пробовать приготовить картофельный салат. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Женя Струценко
Женя Струценко

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

roschupkina_93
roschupkina_93

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

edoutou
edoutou

Как вкусно! Приходится считать калории...

arnolyal
arnolyal

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится картофельный салат классический.

anka83
anka83

Спасибо:D
Будем пробовать!

pochepa_89
pochepa_89

У меня вроде получилось!
спасибо!

athith1975
athith1975

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

edisidout1970
edisidout1970

Тоня — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно картофельный салат с икрой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

ilivakhina_75
ilivakhina_75

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла картофельный салат с икрой. Вот я ему и приготовлю.

sofiya71
sofiya71

Спасибо Тоня, ты меня спасла!!!

alisa94
alisa94

Ухтышка какой рецепт картофельного салата с икрой!!!!!!!
слюни текут рекой

Матыцына Танюша
Матыцына Танюша

Картофельный салат с икрой просто Отпад!!!
Советую всем!!!

delekh_90
delekh_90

Класс!
Приготовила картофельный салат с икрой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

etligni1988
etligni1988

Надо попробовать приготовить картофельный салат с икрой

Картофельный салат с килькой пошагово

Картофель 6 шт. • Красный лук 2 головки • Килька пряного посола 100 г • Рубленая петрушка 15 г • Перец черный молотый по вкусу • Винный уксус 2 столовые ложки • Соль по вкусу...

30 мин

Картофельный салат с редисом с фото

Предлагаю попробовать очень вкусный салатик, который как раз подходит для сезона первых овощей. Готовится быстро и просто, имеет очень приятный и необчный вкус....

35 мин

Рецепт картофельного салата зайчик

каперсы - 50 г • картофель вареный - 2 шт. • фасоль - 1 стручок • сельдерей черешковый - 2 стебля • перец болгарский - по вкусу • горошек зеленый консервированный - 100 г • яйца крутые...

15 мин

Как приготовить салат картофельный

#Картофель вареный 6 шт.Салат зеленый 1 пучокЛук зеленый (перо) 1 пучокСольПерец черный молотый Для заправки: Масло оливковое 1 ст.л.Уксус 0,5 ч.л.Горчица 1 ч.л.Сахар 1 ч.л....

15 мин