Рецепт классического салата сельдь под шубой с яйцом уже публиковали, он чем-то похож на Салат Сельдь под шубой.
Сельдь под шубой - самый зимний и новогодний салат. Приготовить его можно не по классическому рецепту, а по оригинальному - с добавлением грибной икры. Вкус салата от этого не пострадает, а наоборот обогатится, а порционная подача будет смотреться на праздничном столе по-новому. Новый год же все-таки! Ингредиенты представлены на 2 порции. Морковь свежую очистить, промыть и натереть на крупной терке (нам нужны 2 ст. л.), лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле.
Грибы промыть, нарезать пластинками и также обжарить на растительном масле до мягкости.
Пропустить морковно-грибную массу через блендер, сделать пюре.
Филе сельди нарезать небольшими кубиками. Сельдь лучше взять слабосоленую. Затем уложить сельдь первым слоем на тарелку, немного смазать майонезом. Совет! Для порционной подачи потребуется кулинарное кольцо, но если его нет, можно использовать консервную банку без дна.
Отварные картофель, свеклу и морковь натереть на терке. Поверх сельди выложить картофель, смазать немного майонезом, затем грибную икру и снова чуть-чуть майонеза.
Поверх икры выложить тертую отварную морковь и свеклу. Совет! Каждый слой необходимо слегка утрамбовывать, чтобы не образовались пустоты.
Снять сервировочное кольцо или банку, украсить грибочками или натертым на терке сваренным вкрутую яйцом. Отправить в холодильник, чтобы салат настоялся или сразу подавать к столу. Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить сельдь под шубой классический слоями. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Зелень 1 пучок • Зеленый лук 50 г • Майонез по вкусу • Картофель 2 шт. • Лук репчатый 1 головка • Свекла 1 шт. • Яблоко 1 шт. • Грецкие орехи 30 г • Сельдь 250 г • Яйцо куриное 2 шт....
1 ч
Сельдь под шубой - популярный салат, любимый во многих семьях. У меня вариант с яблоками. Яблоко лучше использовать кисло-сладкое....
60 мин
Мы не представляем праздничного стола без уже привычных блюд: оливье, мяса по-французски, мимозы и селедки под шубой. Но разве можно за это винить? Рецепты привычные, а эти простые...
40 мин
Сельдь под шубой блюдо универсальное. Можно сказать интернациональное. Может своим присутствием украсить и праздничный стол, и разнообразить будничное меню....
55 мин
Комментарии к рецепту
Очень люблю салат сельдь под шубой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Обязательно приготовлю на днях
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить салат сельдь под шубой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Вкус салата сельдь под шубой просто потрясающий!
Будем повторять.