Салат с пармской ветчиной
- Общее время: 20 мин
- 2 порции
- Калорий: 120 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт салатов
- Праздничные рецепты
- Салаты на праздничный стол
- Салаты с ветчиной
Салат с пармской ветчиной - очень легкий и питательный. Мы часто заменяем таким салатом ужин, но и для праздничного стола он станет замечательной находкой. Рецепт грибного салата уже публиковали, он чем-то похож на Салат с пармской ветчиной.
Ингредиенты:
- Руккола — 80 г
- Сыр "Пармезан" — 100 г
- Пармская ветчина — 100 г
- Арахис — 50 г
- Бальзамический соус — 1 ст.л.
- Масло оливковое — 5 ст.л.
- Лимонный сок — 100 мл
Повод:
На праздничный стол, Фуршет
Как приготовить
-
Для начала обжариваем на сухой сковороде арахис до золотистой корочки.
-
Тщательно моем салат и раскладываем его на тарелку. Я делают этот салат порционно для меня и мужа, но, естественно, его можно сделать и в большой посуде, чтобы поставить на общий стол.
-
Пармскую ветчину рвем на кусочки руками и выкладываем на салат. Такую ветчину можно заменить обычными полосками бекона.
-
Сыр "Пармезан" режем на тонкие квадратики и также выкладываем к ветчине и салату. Для твердых сортов сыра можно использовать овощечистку, она "сбреит" кусочки нужной толщины.
-
В отдельной посуде смешиваем оливковое масло, сок лимона и бальзамический соус. Поливаем наш салат. Можно слегка посолить, но не переусердствуйте: ветчина и сыр сами по себе достаточно соленые. Добавляем немного черного молотого перца. Посыпаем салат арахисом и подаем к столу.
На заметку
Такой салат вы приготовите за считанные минуты. Все, что нужно, - в холодильнике держать салатный микс, ветчину и сыр "Пармезан" (либо другой сыр твердых сортов). Все смешиваем в тарелке, поливаем любимой заправкой и подаем!
Буду пробовать приготовить салат с баклажанами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
салата с пармской ветчиной приготовленный с любовью
Хочу поделиться с вами идеей, как приготовить салат из сыра. Поверьте, такого вы еще точно не пробовали! Пикантный, аппетитный, ароматный для настоящих поклонников сыров в любом виде...
240 мин
Был у старшей дочери день Рождения - уже 13 лет, всяких зверюшек не налепишь. А чего-то необычного хотелось, поэтому приготовила обычный салат из курицы с овощами и оформила в виде...
40 мин
филе слабосоленой сельди • корень сельдерея • картофель • помидор • яблоко • горчица • яйцо • масло сливочное • бульон куриный • вино белое • уксус винный...
20 мин
Комментарии к рецепту
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Настасья, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Девочки, а как Вам такой рецепт?
салат с ветчиной cookierookie.ru/salaty/salat-vdokhnovenie-vetchinoi
Попробовала приготовить салатик.
Супер!!!
Спасибо Настасья!
Вы профи!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Столько нового узнала про салат с ветчиной!
Спасибо!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят салат
Спасибо за прекрасную идею
Огооо спасибо девочки.
ОЧ вкусно получилось)