Простой, но очень вкусный пикантный салатик!
В этом году у меня урожай кабачков и я ищу вкусные и простые рецепты из них. Этот рецепт мне сразу приглянулся и я не ошиблась, выбрав именно его - салатик очень вкусный и легкий. Пробуйте! Рецепт салата с баклажанами уже публиковали, он чем-то похож на Салат Тещин язык из кабачков с перцем.
Необходимые ингредиенты
Кабачки разрезаем пополам, затем нарезаем тонкими пластинками и еще раз пополам. Мне встречались рецепты под таким названием и нарезанные кубиком, ко для меня так привычнее
Сладкий болгарский перец нарезаем соломкой
Чеснок измельчаем любым доступным способом - быстрее всего это сделать в блендере
Острый стручковый перец освобождаем от семян и нарезаем
Складываем все нарезанные овощи в большую эмалированную емкость, солим
Добавляем сахар
Вливаем растительное масло
Добавляем специи по вкусу - у меня немного гвоздики, душистый и острый перец горошком
Томатную пасту немного разводим водой и добавляем туда же
Вливаем оставшуюся воду
Хорошо перемешиваем и ставим на огонь, доводим до кипения
Варим 25 минут на слабом огне, постоянно помешивая, можно как под крышкой, так и без нее (как в моем случае)
Теперь вливаем стопку уксуса, перемешиваем и варим еще 5 минут
Пока варился салат, моем банки, а крышки я кипячу 2-3 минуты
Закатываем салат в банки, переворачиваем и укутываем в одеяло на сутки
Буду пробовать приготовить теплый салат из стручковой фасоли вертолет со сладким и острым перцем. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Удиви свою семью этим оригинальным, сытным мясным салатом! Этот вкусный салат необычен по вкусу, в нем очень оригинально сочетается вкус редьки с горчинкой, сладость обжаренных овощей...
50 мин
Очень люблю этот салатик, всегда готовлю его по праздникам, и мои домашние уплетают его за обе щеки, этот салатик очень сытный!...
33 мин
филе слабосоленой сельди • корень сельдерея • картофель • помидор • яблоко • горчица • яйцо • масло сливочное • бульон куриный • вино белое • уксус винный...
20 мин
Комментарии к рецепту
А я сделала салат тещин язык из кабачков с перцем, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик салата тещин язык из кабачков с перцем.
itedong, спасибо!!!
Сегодня первый раз готовила салат тещин язык из кабачков с перцем.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Очень красиво! И вкусно!
Я тоже делала салат тещин язык из кабачков с перцем.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Это не салат тещин язык из кабачков с перцем, это просто бомба!!!
Я готовила салат тещин язык из кабачков с перцем на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне салат тещин язык из кабачков с перцем даже гости заказывают!!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят cookierookie.ru/salaty/salat-klyazma.