Теплый овощной салат с кешью

Рецепт теплого овощной салат с кешью

Рецепт теплого салата с фасолью уже публиковали, он чем-то похож на Теплый овощной салат с кешью.

Ингредиенты:

  • Баклажаны 1 шт.
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Белый хлеб 3 куска
  • Сырой кешью 0,67 стак.
  • Консервированная кукуруза 1 банка
  • Майонез 2 столовые ложки
  • Растительное масло 4 столовые ложки
  • Соль щепотка
  • Укроп 1/2 пучка
  • Помидоры 1 шт.
  • Прованские травы щепотка

Оборудование:

Нож шефский

Как приготовить

  1. Помойте баклажан, поставьте сковороду с растительным маслом на огонь. Нарежьте баклажан кубиками приблизительно 1х1 см и положите на разогретую сковороду. Посыпьте солью.

  2. Вымойте и очистите перец. Нарежьте квадратиками и добавьте к баклажану. Перемещайте.

  3. Вымойте помидор, нарежьте кубикам и добавьте на сковороду. Еще раз посолите и перемешайте.

  4. Очистите и мелко нарежьте чеснок, равномерно посыпьте им овощи.

  5. Хлеб нарежьте крупными кубиками, добавьте к овощам и перемещайте.

  6. Орехи кешью разделите на четвертинки или измельчите в блендере (НЕ очень мелко!), добавьте к овощам, перемешайте.

  7. Откройте кукурузу и вместе с соком добавьте к овощам. Перемешайте, посыпьте все прованскими травами и укропом. Подождите пару минут, пока выпарится сок.

  8. Подавайте горячим под шапочкой из майонеза, украсив блюдо веточками укропа.

На заметку

Во время приготовления огонь постоянный, чуть больше среднего. Для большей сочности можно добавлять во время жарки воду, т. к. баклажан в первые же минуты впитывает в себя все масло и фактически вы готовите на сухой сковороде, но делать это необходимо аккуратно и небольшими порциями. Количество порций на прямую зависит от размера овощей, в моем случае все ингредиенты среднего размера, кроме помидора. Его лучше брать большим и мясистым.

Буду пробовать приготовить теплый салат с курицей. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
potapovich_99
potapovich_99

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

topchiyan_88
topchiyan_88

Теплый овощной салат с кешью просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Пашкова Марианна
Пашкова Марианна

Кульно

ormupimiu1974
ormupimiu1974

Очень очень вкусно!
Делала теплый овощной салат с кешью накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Лабановская Джульетта
Лабановская Джульетта

Теплый овощной салат с кешью я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить теплый куриный салат с кускусом, апельсинами и фисташками.

roraredio1989
roraredio1989

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

lemyakina_79
lemyakina_79

Астериана, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

worede
worede

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

olga
olga

Когда в первый раз попробовала теплый овощной салат с кешью, мне не понравилось.

varya74
varya74

Супер все получилось

svetlana
svetlana

Большое спасибо так вкусно

ulya
ulya

Астериана, это просто волшебный рецепт!

Инна Мерёжина
Инна Мерёжина

Теплый овощной салат с кешью «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

asofaly2004
asofaly2004

А я делала теплый овощной салат с кешью строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!

yeachusi1991
yeachusi1991

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

Теплый салат с курицей и киви пошагово

Оливковое масло 2 столовые ложки • Смесь салатных листьев 1 шт. • Куриное филе 2 шт. • Помидоры черри 10 шт. • Киви 1 шт. • Перепелиное яйцо 5 шт. • Белый хлеб 2 куска • Сушеный орегано...

25 мин

Овощной салат с мясом мидий с фото

Зеленая стручковая фасоль 200 г • Помидоры 200 г • Свекла 200 г • Сладкий красный лук 100 г • Мясо мидий 300 г • Бальзамический уксус 1 столовая ложка • Оливковое масло 2 столовые ложки...

1 ч

Рецепт салата с тунцом

#Тунец (консервированный) 150 гПомидоры черри 10 шт.Салат зеленый 1 пучокМаслины 50 гСольПерец черный молотый Для заправки: Масло подсолнечное рафинированное 2 ст.л.Лимонный сок 2...

15 мин

Как приготовить салат клязьма

Удиви свою семью этим оригинальным, сытным мясным салатом! Этот вкусный салат необычен по вкусу, в нем очень оригинально сочетается вкус редьки с горчинкой, сладость обжаренных овощей...

50 мин