Куриный суп с нутом и овощами
- Общее время: 35 мин
- 8 порций
- Калорий: 318 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт овощного супа
- Куриный суп
- Суп из тыквы
Вкусное, сытное, ароматное первое блюдо из нута и сезонных овощей на курином бульоне отлично подойдет для домашнего обеда в выходные дни. Такой суп хорошо насыщает и согревает. Понравится и взрослым, и детям. Попробуйте! Рецепт воскресного крема-супа с цыпленком и овощами уже публиковали, он чем-то похож на Куриный суп с нутом и овощами.
Ингредиенты:
- Куриный окорочок 2 шт.
- Нут 1 стак.
- Картофель 3 шт.
- Репа 1 шт.
- Тыква 150 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Кориандр (молотый) щепотка
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Зелень (по вкусу и желанию)
Как приготовить
-
Нут замочить на 4-5 часов.
-
Сварить куриный бульон. Не солить!
-
В кипящий бульон добавить нут, варить почти до готовности.
-
Пока варится нут, морковь и тыкву потереть на крупной терке, лук порезать.
-
Спассеровать на растительном масле. В конце добавить щепотку кориандра.
-
Картофель и репу нарезать кубиками.
-
Добавить в бульон. Посолить.
-
Когда картофель будет почти готов, добавить пассерованные овощи.
-
Затем, перец и лавровый лист. Готовить еще пару минут, снять с огня.
-
Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить легкий куриный суп с овощами. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Комментарии к рецепту
Спасибо!!!
куриный суп с нутом и овощами СУПЕР!!!
Я с дочкой делаем куриный суп с нутом и овощами. Довольно вкусно выходит :)
Я обязательно на днях попробую твой вариант куриного супа с нутом и овощами
Делала куриный суп с нутом и овощами один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Sofiya!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Фотки очень аппетитные, как в http://cookierookie.ru/supy/ovoschnoi-sup/kuriny-sup-s-ovoschami.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Замечательный рецепт! В моей семье любят куриный суп с нутом и овощами
Спасибо за прекрасную идею
Sofiya, я только смотрела рецепт, но уже хочу куриный суп с нутом и овощами приготовить!
Первый раз приготовила куриный суп с нутом и овощами!
sofiya-СУПЕР!!!
Ой, соскучилась что-то по куриному супу с нутом и овощами.
Приготовлю завтра)
Сделали, но еще не пробовали!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
За рецепт спасибо
Я сделаю его на Новый год!
Сегодня приготовила, получилось куриный суп с нутом и овощами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали куриный суп с нутом и овощами. Спасибо за рецепт!