Щи из крапивы с яйцом
- Общее время: 30 мин
- 4 порции
- Калорий: 584 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт щей
- Суп с яйцом
Всем любителям щи посвящается. Если вы хотите разнообразить привычные первые блюда, сегодня у вас появится такая возможность. Я расскажу вам, как приготовить щи из крапивы с яйцом. Это вкусно. Рецепт риса с яйцом по-китайски уже публиковали, он чем-то похож на Щи из крапивы с яйцом.
Ингредиенты:
- Крапива — 200 г
- Картофель — 4 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Лук — 1 шт.
- Сметана — 150 г
- Лимон — 2 шт.
Как приготовить
-
Листья крапивы необходимо промыть (обязательно в перчатках), чтобы не обжечься. После этого просушиваем крапиву. Тем временем очищаем овощи и промываем их под водой.
-
Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле. После того как лук приобретет золотистый оттенок, добавляем к нему картофель, нарезанный мелким кубиком. Через 15 минут перекладываем содержимое сковороды в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на огонь и доводим до кипения.
-
В отдельной емкости кипятим листья крапивы в течение 10 минут, затем добавляем к картофелю и луку. Варим все вместе на протяжении 2 минут.
-
Можно измельчить суп блендером, но это уже на любителя. Тем временем отвариваем яйца вкрутую и выдавливаем сок из лимонов.
На заметку
Это блюдо разнообразит ваш привычный рацион, ведь не каждый день крапива присутствует в блюдах. Щи с крапивой обладают уникальными вкусовыми свойствами, которые невозможно повторить. Подавать суп необходимо горячим. Перед подачей желательно добавить в щи с крапивой ложку сметаны, рубленую зелень и лимонный сок. Украшаем долькой лимона, щи из крапивы с яйцом готовы, приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить зразы с яйцом. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
щей из крапивы с яйцом приготовленный с любовью
Кофе натуральный 2 ст.л. • Ликер кофейный 50 мл • Молоко сгущенное 40 мл • Яйцо перепелиное 10 шт. • Орех мускатный для подачи...
20 мин
Комментарии к рецепту
Блюдо просто супер, готовила щи из крапивы с яйцом впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Не перестаю удивляться! Класс!
Edavyo1997 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибочки за вкусняшку
Последнее время заинтересовалась щами со щавелем и яйцом. Попробуйте!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Очень люблю щи из крапивы с яйцом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Edavyo1997, аппетитно - чудо!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!