Кислые щи с белыми грибами
- Общее время: 120 мин
- 6 порций
- Калорий: 138 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
- Входит в подборку:
- Простой рецепт щей
- Суп с капустой
- Суп из свинины
- Грибной суп
Один из самых ароматных, этот рецепт приготовления кислых щей с белыми грибами вам обязательно понравится! Вкусно и сытно получится, это я вам обещаю. Это стоит потраченных усилий, вам понравится! Рецепт щей с грибами по-монастырски уже публиковали, он чем-то похож на Кислые щи с белыми грибами.
Ингредиенты:
- Свинина — 1.2 кг
- Морковь — 2 шт. (для бульона и зажарки)
- Лук — 2 шт. (для бульона и зажарки)
- Чеснок — 1 шт. (1 средняя головка - половину в зажарку, половину в бульон)
- Капуста квашеная — 900 г
- Грибы белые — 400 г
- Бульон — 4-5 л
- Сельдерей (корень) — 2 шт.
- Картофель — 6 шт.
- Зелень — 1 Пучок
- Специи — 1 По вкусу
Как приготовить
-
Свинину закладываем в кастрюлю, добавим одну луковицу, одну морковку, один корень сельдерея, полголовки чеснока и половину пучка зелени. Доводим до кипения, снимаем пену и закладываем картофель. Использованные овощи из бульона можно выбросить.
-
2. Отдельно на сковороде пожарим грибы до готовности. Соль - по вкусу. Когда они готовы, закладываем в кастрюлю. на этом же этапе закладываем и капусту. Огонь сделаем маленьким.
-
3. Теперь на той же сковороде обжарим измельченные лук и морковку, сюда же - давленный чеснок и измельченный сельдерей. Когда обжарится, вливаем немного бульона из кастрюли, добавим специи, и доводим до кипения. Затем эту смесь перекладываем в кастрюлю.
-
4. Доводим все содержимое кастрюли до кипения и все, щи готовы! Перед подачей не забудьте нарезать мясо порционными кусочками и разложить по тарелкам! Приятного аппетита!
На заметку
Расскажу, как приготовить кислые щи с белыми грибами - вкусное, сытное и неимоверно ароматное блюдо. Этот суп готовится долго. но зато насыщенный вкус и густая консистенция гарантированы! Он понравится всем тем, кто без ума от яркого аромата и насыщенного вкуса. Надеюсь. вы не пожалеете времени, и приготовите это блюдо!
Буду пробовать приготовить кислые щи. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
кислых щей с белыми грибами приготовленный с любовью
Щи из квашеной капусты станут диетическим блюдом, если отказаться от мясного бульона. И они никогда не будут пресными на вкус, если в них положить грибы. Конечно, на стол щи по традиции...
2 ч 30 мин
Диетический, полезный и простой рецепт кислых щей с курицей - для вас! Вкусное и сытнеое блюдо получится, обещаю! Готовлю я в мультиварке, поэтому в супе минимум жира, но максимум вкуса....
72 мин
А это ЩИ из квашеной капусты с уткой. Или, если угодно - очередное выЩИвание. А что поделать? Еда эта у нас в семье - одна из самых любимых и разнообразие рецептов и способов - технологий...
3 ч
Щи с грибами отличное подойдет для тех, кто не употребляет мясо. Сушеные грибы прекрасно заменяют любое мясо. Обеденное блюдо получается наваристым и очень вкусным. Приготовьте и у...
60 мин
Комментарии к рецепту
Fedoryuk_93, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Все понятно и наглядно в рецепте кислых щей с белыми грибами.
Готовить с fedoryuk_93 одно удовольствие!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Fedoryuk_93, здесь новое блюдо постные щи с грибами.
Отлична идея!
Большое спасибо!!!
У fedoryuk_93 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо, попробую приготовить кислые щи с белыми грибами супругу по вашему рецепту.