Если вы хотите порадовать своего любимого ко Дню Святого Валентина, будьте уверены, что он очень сильно удивится, когда вы разрежете этот кекс:) Ведь внутри в нем спрятано сердце! Рецепт творожного кекса уже публиковали, он чем-то похож на Бисквитный кекс с сердечком внутри.
По сути для приготовления вам понадобится испечь 2 одинаковых кекса в определенной последовательности. Сначала испеките "внутренний" бисквитный кекс розового цвета. Для этого отделите белки от желтков. Белки взбейте до твердых пик. Желтки взбейте с сахаром и добавьте половину просеянной муки. Аккуратно введите желтки в белки и просейте в смесь вторую половину муки. Добавьте краситель.
Смажьте высокую форму небольшим количеством сливочного масла и переложите тесто. Выпекайте кекс при температуре 180 С в течение 15-20 минут. Дайте кексу остыть и только затем доставайте из формы. Нарежьте кекс на порционные кусочки. Возьмите форму в виде сердца и вырежьте его из каждого кусочка
Заново приготовьте тесто, как описано в 1-м этапе. Выстелите форму бумагой для выпечки и смажьте ее небольшим количеством сливочного масла. Выложите в форму примерно 1/3 часть теста. Аккуратно, в ряд, выставите вырезанные из теста сердечки
Осторожно выложите оставшееся тесто так, чтобы оно полностью покрыло сердечки. Слегка постучите по форме, чтобы не осталось пустот (сильно стучать не надо, иначе сердечки поменяют положение)
Выпекайте кекс при температуре 180 С в течение 15-20 минут до полной готовности. Дайте кексу остыть и только затем доставайте из формы. Приготовьте глазурь: для этого на водяной бане растопите шоколад и сливочное масло. Полейте кекс глазурью, дайте ей немного застыть и подавайте к столу. Радуйте своих любимых почаще! Приятного аппетита!
Буду пробовать приготовить кекс в микроволновке. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.
Я люблю сладкие кексы во всех их вариациях. Но этот вариант считаю самым удачным. Смотрите, как приготовить простой рецепт кекса на молоке с апельсиновым джемом и цукатами. Это объ...
50 мин
мука белая высшего сорта 1.5 стак. • мука кукурузная 0.5 стак. • яйца куриные 4 шт. • масло сливочное 200 г • сахар-песок 1 стак. • сахарная пудра 50 г • орехи лесные 1 стак. • ванильный...
50 мин
Любители вишен обязательно оценят этот рецепт кексов. Воздушный бисквит, сочная вишневая начинка и хрустящая корочка сверху - обязательно приготовьте их, вы не пожалеете....
40 мин
Комментарии к рецепту
Спасибо! Клевенько!
Анастасия — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно бисквитный кекс с сердечком внутри будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о бисквитном кексе с сердечком внутри зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Какой замечательный рецепт. Моим любителям кекса с вишней обязательно понравится.
Бисквитный кекс с сердечком внутри просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Анастасия, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Анастасия, спасибо большое, за вкусный превкусный бисквитный кекс с сердечком внутри!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!