Кекс с вишней

Рецепт кекса с вишней
  • Общее время: 40 мин
  • 6 порций
  • Калорий: 1977 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Любители вишен обязательно оценят этот рецепт кексов. Воздушный бисквит, сочная вишневая начинка и хрустящая корочка сверху - обязательно приготовьте их, вы не пожалеете. Рецепт кекса в микроволновке уже публиковали, он чем-то похож на Кекс с вишней.

Ингредиенты:

  • 170-180 г муки
  • 180 г сахара
  • 180-190 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 170-180 г вишни (без косточек)
  • 100 мл вишневого сока (из вишен)
  • 1-2 ст.л. какао-порошка
  • 1 ч.л. картофельного крахмала
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. ванильного сахара

Способ:

В духовке

Повод:

Завтрак, Перекус, Десерт, Банкет

Как приготовить

  1. Вишню очистить от косточек и откинуть на дуршлаг, поместить его на кастрюльку/миску, нам понадобится 100 мл сока.

  2. Масло растопить, растереть с сахаром и ванильным сахаром до его растворения (удобнее всего это делать с помощью миксера). Вбить яйца, продолжать взбивать. Муку просеять через сито в отдельную миску, перемешать с разрыхлителем и постепенно вмешать ложкой в яичную массу.

  3. Духовку разогреть до 180С, формочки (если не силиконовые) застелить пекарской бумагой или смазать маслом. В тесто добавить какао и два-три раза размешать тесто (так, чтобы остались коричневые полоски). Тестом заполнить формочки, в центр поместить одну-две вишни. Кексы отправить в духовку на полчаса.

  4. Тем временем сок налить в кастрюльку, слегка нагреть, добавить крахмал и размешать. Постоянно помешивать сок, когда закипит - убавить огонь до слабого и варить до консистенции киселя. Достать кексы, остудить в течение 10 минут, обмакнуть в кисель и дать глазури немного застыть. Приблизительно через 15 минут можно подавать.

Буду пробовать приготовить кекс лимонный. Рекомендую посмотреть и попробовать приготовить.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
etsilil
etsilil

Обязательно приготовлю на днях

saldupa1983
saldupa1983

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала кекс с вишней.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим кекс с вишней на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

peded
peded

Кекс с вишней — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

doucay1978
doucay1978

Прочитала, надо попробовать.

dicofpari1988
dicofpari1988

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик кекса с вишней!

appolonova_87
appolonova_87

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

ulya70
ulya70

Готовила кекс с вишней первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Кексы с вишней пошагово

вишня - 300 г • мука пшеничная - 300 г • сахарная пудра - 100 г • пшеничные отруби - 100 г • яйцо куриное - 3 шт. • лимон - ½ шт. • молоко - 300 мл • масло растительное - 250 мл • сахар...

50 мин

Ореховый кекс с фото

мука белая высшего сорта 1.5 стак. • мука кукурузная 0.5 стак. • яйца куриные 4 шт. • масло сливочное 200 г • сахар-песок 1 стак. • сахарная пудра 50 г • орехи лесные 1 стак. • ванильный...

50 мин

Рецепт кекса удачного

2 стак. муки • 1 стак. сахара • 200 г сливочного масла • 1 лимон • 1 ч.л. куркумы • 4 яйца • 1 ч.л. соды • ванилин • 5 ч.л. лимонного сока • 6 ч.л. сахарной пудры...

1 ч

Как приготовить кекс денди

Это очень вкусный кекс, а главное, что он всегда получается:)...

1 ч